加了可可粉，糖减了10克，按配方有点干，加了些牛奶，味道也蛮好滴。25分钟160度，20分钟，180度，中层烘烤都可以。
2020-05-13
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第一次做面包加了淡奶油，口感挺好，馅也是家里有什么就加什么，花生酱加肉松，加蟹肉棒。180度中隔8分钟，下隔6-7分钟，刚刚好(✪▽✪)颜色很好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
2020-04-25
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做了肉松蔓越莓吐司和红豆椰蓉吐司，第二次发酵70分钟，过长了一点，溢出来了，味道还阔以。下次试试60分钟，看网上攻略说，有点酒味说明发酵时间过长，好的吐司气孔少。 摘录：首先烤吐司好的组织是什么样子的。“气孔小，气孔壁薄，气孔微长形、大小一...
2020-04-04
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把五香粉当作肉桂粉加了一些，😵还好，没有太改变味道，对于馅，肉桂粉，砂糖，蛋黄酱都用上了，挺好吃的一款吐司。吐司盒底部有孔，的确需要在烤盘上放锡箔纸垫一下，避免糖水流出来凝结不好打理。
2020-03-15
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歆芮DIARY
