薯类各200g,各配木薯粉90-100g,红薯含水量比其它两个大,搓起来容易成型,其它两个能揉成团,但是搓长条的时候总是散,不知道是不是水少了还是怎么回事,下次再努力吧!煮出来还好没散。
2020-02-27
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岛本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手动/冰淇淋机均可
#甜品#无奶油的健康冰淇淋,糖我用的木糖醇糖,很容易成功,整体味道很不错,口感肯定还是没有添加奶油的软绵丝滑,但足以满足我对冰淇淋的需求。
2020-02-25
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6寸椭圆形的模具,所有材料按照博主所说的*0.56,挺完美的…我的烤箱温度可能偏高,上色很快,下次调低一点再烤个芝士味的。#下午茶#
2020-02-25
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还是老师的方子,超喜欢波兰种,做出来真的松软,不过自己改了全麦粉的比例+12g抹茶粉及水量是240g。就是面团太多了,我放两层烤,导致上面一层面包烤熟程度不到位,下次我要减量了再做了。#抹茶麻薯红豆软面包#
2019-05-28
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含水量真的超级大,我用240g水都黏到不行,不停散干粉还是黏,但是真的松软,好吃。糖用的木糖醇,全麦粉用的黑麦粉。#全麦奶酪面包#
2019-05-25
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