sean小食光的厨房

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广东,广州 2017-05-19 加入
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sean小食光的作品 查看全部 76 作品

  • 避风塘炒虾

    避风塘炒虾 

    看起来尝起来还挺像模像样 ①挑虾线处理虾挺费时间的,虾枪,须,足,头部等都要弄干净,第一次用牙签,很难挑完整。 ②避雷:蒜蓉容易发苦的问题,网友评论小火不要炒太过。或者用水冲一下蒜末;面包糠包不匀结坨的问题,我不知道我这个算不算ok.自我...

    2022-06-09

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  • 咸蛋叉烧肉(好吃得爆炸)

    咸蛋叉烧肉(好吃得爆炸) 

    样子还不错,叉烧味没出来。

    2022-05-27

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    sean小食光 sean小食光 (广东,广州)
  • 2022年04月19日

    2022年04月19日 

    q弹多汁肉包

    2022-04-19

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  • 2021年05月25日

    2021年05月25日 

    #悠然而后 No.1一杯柠檬茶 原相机已够美 味道也清爽怡人。 一个黄柠檬盐揉搓 半个去籽挤出柠檬汁备用 青柠檬黄柠檬各半个装饰 熬了四勺白糖水后调味嫌略淡加了蜂蜜少许 红茶两包泡水十来分钟 调配颜色后加冰球饮用 喜冰可冷藏饮用。 sea...

    2021-05-25

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  • 比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶!

    比维他更低成本更好喝的夏日必备柠檬茶! 

    odk

    2021-05-25

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  • 2021年03月17日

    2021年03月17日 

    家里仅剩的茶树菇和烧骨煲了一锅汤 喜马拉雅十点读书放着《比海更深》 “无法成为理想中的大人,其实才是人生真相。知道真相仍然全力以赴,拼过折腾过,才是人生的意义吧。

    2021-03-17

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  • ㊙️年味‼️家宴必备清蒸鲈鱼‼️蒸蒸日上

    ㊙️年味‼️家宴必备清蒸鲈鱼‼️蒸蒸日上 

    {鲈鱼的确好鱼,肉质细腻鲜美刺又少。} 蒸鱼豉油忘记买了,就当省钱了,照着方子调了豉油。还可以做煲仔饭的调味汁,一举多得。 ①蒸鱼热气上锅,掐好时间。 ②中途要换姜葱,倒水。 学到了。

    2021-03-08

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  • 五指毛桃土茯苓袪湿汤

    五指毛桃土茯苓袪湿汤 

    广东梅雨天可怕浑身湿答答,加上上班日常忙成狗,作为一名社畜,疲惫乏力睡眠不足常伴左右。新的一年,从认真对待健康开始。我大中华地大物博,食疗养生不可谓不妙哦!

    2021-03-08

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  • 胡椒猪肚鸡🐔汤

    胡椒猪肚鸡🐔汤 

    楼下不远就有一家猪肚鸡,跟男盆友吃过好几次。我笑他把那当食堂了。很喜欢它们的汤底,每次要喝它好几碗。也吃过市面上不同的猪肚鸡,有一些真得吐槽10086回,就这?没开垮???还不如自己做。 体会就是多加胡椒粉更好喝,想味道浓郁色泽好看,可以稍...

    2021-03-05

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  • 2021年03月05日

    2021年03月05日 

    喜欢烹饪美食后,慢慢发现了一些问题,这里只谈不足。 经历的第一阶段是不懂火候把握,青菜炒出来像剩菜,肉柴了配菜还没熟各是各。 第二阶段是依赖调料,口味重好送饭,也得到不少好评,但我感受到的是作为掌勺人的底气不足和简单粗暴不思考。而且存在形式...

    2021-03-05

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  • 2021年03月05日

    2021年03月05日 

    东西南北皆有地方美食,清远的鸡,菇,笋。潮州的牛肉丸,梅州的猪肉丸,湖南的酱板鸭,腊肉,江西的米粉(本湖南人感受是江西米粉很像以前的桃源米粉,而现在桃源米粉瞎放添加剂口味大不如前),云南的各种菌,菇,酸木瓜,贵州的红酸汤熬法和食材,北方去的...

    2021-03-05

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  • 补血养颜乌发--桑寄生莲子何首乌蛋茶

    补血养颜乌发--桑寄生莲子何首乌蛋茶 

    养生宜早

    2021-03-05

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