烤箱小，烤了两盘，每盘25分钟，按照配方做了16个，其中一个给小孩玩坏了没烤，温度180度烤，最后10分钟适当调整温度防止烤焦，有刷蛋黄液上色。 烤完试吃了一个，油皮略微厚，下次可以整多几个出来。
2020-08-31
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我的烤箱150度烤半小时左右换130度再烤半小时，外皮有点脆，但是颜色很好，然后明明已经发酵到盖顶了，烤完反而回缩到八分高左右，不知道为何？！ 下午家里停电，发酵了3个小时，烤的时候很重的发酵味，感觉会发酸…… 拉丝，拉丝，拉丝，重要的事情...
2020-05-24
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上下管180度20分钟，最后7.8分钟改150度，还是有点过火了。 时间紧迫，发酵不到位的原因吧，不够松软。
2020-04-06
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肉馅是我婆婆先弄好的，下次再试试看楼主的配方。 鱼嘴我暂时是做不了了，笨笨笨……手！ 750克面粉做了23个肉包子，没有擀面杖，皮稍微有点厚实了，有擀面杖应该可以做更多个。 记录一下越来越顺手的各种揉面……虐虐虐～
2020-04-02
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爱捣腾的厨小白
