早上用50g厚椰乳加一发single shot Altissio 有种厚厚的焦糖感。回味略齁。听说厚椰乳打开要尽快用完下午又尝试150g厚椰乳，2/3杯冰块，30g A2 milk配double shot Ice Leggero。加冰加奶比...
2022-06-05
3 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
刚好冰箱里有没喝完的白葡萄酒 今天超市里没有带壳的Mussels就买了mussel meat🙈 味道很鲜而且准备超简单 多加了parsley更有西餐的感觉 #午餐•2021年4月5日#
2021-04-05
6 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
水洗希爪 蔓越莓般恰到好处的明亮酸度 蜂蜜的回甜味 喝了这么多兜兜转转还是最爱水洗豆干净的味道！ Chemex小壶重出江湖！#手冲咖啡##生命在于折腾#
2021-04-03
9 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
凉拌番薯叶 把番薯叶在热水加一丢丢菜油里快煮之后用冷水冲了一下。拌料是生抽、麻油、蒜和一颗自己种的小辣椒，没有过油已经很好吃了。 #午餐•2021年3月14日#
2021-03-14
8 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
帕卡马拉水洗 来自中美的萨尔瓦多 20g豆320g水 第一印象是帕卡马拉的豆子看起来比其他品种大了一圈。味道是酸甜平衡的感觉，没有肯尼亚这么刺激的酸味。热的时候比较能尝到太妃糖的甜味。 对于住在海外的人来说，和家乡的距离因为疫情禁令从...
2020-08-09
25 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
今天的两款豆都是来自哥斯达黎加的卡杜拉Cattura。左边的是厌氧发酵处理，右边是水洗的。两种都是20g豆300毫升水用Chemex自家滤纸冲泡。 Anaerobic Fermentation 厌氧发酵：第一次喝这种处理方法的豆。热的时候...
2020-07-11
17 2
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
被包装上洗脑的hibiscus风味(好像是木槿花）种草 比较平衡的酸度 回味有种floral的感觉 比较日常的味道 #手冲咖啡#
2020-07-05
9 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
现在这边正是干燥的秋冬季节，喝上口热汤觉得特别治愈。家里没有砍刀，排骨形状比较粗犷。好喝（希望）不胖。#晚餐•2020年7月4日#
2020-07-04
7 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
500克小排骨加一个筒子骨炖。为了的川菜胃多加了十几颗花椒。 一般的锅炖了快三个钟头，还加了几滴白醋，汤头也没有发白 :( 不过味道挺好的,有莲藕的清甜味。 #晚餐•2020年6月21日#
2020-06-21
2 0
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
巴西的日晒红卡杜艾 这是一支味道比较平均的豆。最近入的豆都是酸度稍低一点的，回甜比较明显，没有埃塞俄比亚豆子这么多层次。 大冬天的早上喜欢口味温和点，不用太刺激。 #早餐•2020年6月21日#
2020-06-21
14 1
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
半个牛油果用勺子压成泥 加粉色岩盐和胡椒 咖啡还是肯尼亚AA的豆 今天磨粗点用了Driver的金属滤网 据说比滤纸更能保留咖啡里面的油脂 咖啡是有fuller body的感觉 （也可能是心理作用） #早餐•2020年5月30日#
2020-05-30
11 2
咕咕Charlotte
（海外,澳大利亚）
