1.材料：鳗鱼干，酱油，蒜头，生姜，小辣椒，芹菜，蒜叶。2.鳗鱼干洗干净，锅里开水煮一会，然后下油炒至金黄色，加蒜头和生姜，出香味之后下酱油，关火，装盘子……然后把蒜叶芹菜下锅炒熟，然后倒炒好的鳗鱼一下炒一下蚝油就好了
2018-09-04
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湖南芷江鸭 1.锅热油，将鸭头 鸭翅 爪 大火翻炒至金黄色 2.加入其余鸭肉翻炒，料酒适量 3.加入姜翻炒 4.加入干辣椒翻炒 5.加盐翻炒至香味 6.加水盖住鸭肉，大火煮开，中火炖至烂，可以加点酱油染色，约15min以上 7.加入葱约3...
2018-08-20
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1.3个蛋顺时针搅拌 2.温水加入蛋里并搅拌均匀，水和蛋比例2/1，适当加点盐 3.保鲜膜密封蒸熟10min 4.加虾 豌豆，蒸3-5min 5加少许酱油在表面即可
2018-08-12
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梅菜扣肉 1.五花肉和葱蒜料酒 五角一个加水小火20分钟炖，去腥味 2.取出五花肉放锅里加少许油炒出油至表面金黄色 3梅菜泡后，切段并炒 4.梅菜和五花肉放电饭锅，加一勺半酱油，两勺老抽，半勺糖，一个香叶，一个五角，三勺水，炖20分钟。
2018-08-12
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