方子不错，一直对做面包有恐惧心理，揉手套膜总是失败，这次算是最成功的一次了，老公说总算不像馒头了。😄。揉手套膜还是多用面包机揉了半个小时。 揉完后面团还是比较粘手，撒了点干粉。 发酵感觉很不错,基本上已经发到满格。但是烤的时候好像没怎么长起...
2020-11-13
3 0
jilly2019
（天津,武清）
从上午一直做到做晚饭。面团一直很粘，每次扯，摔的时间至少15分钟，面团好一些。 发酵的时候用的烤箱50度以内温度加水 ，50分钟，发的很不错。但是烤的时候没有再长高。不知道是哪步出错，得研究研究。 下次继续
2020-11-06
16 1
jilly2019
（天津,武清）
按照楼主的方子做的，第一次做很成功，皮酥，今天第三天了，室温保存，直接吃，依然是酥到掉渣渣。 不过就是想请教 ，虽然很酥但是吃起来还是有点噎人。 感觉实顶顶的，有没有什么方法能像馒头那样 变大一点 中间虚空一点。这样吃起来酥脆 不噎。 感谢
2020-10-03
12 0
jilly2019
（天津,武清）
