超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
#早餐•2020年4月2日#
2020-04-02
8 0
芒果慕斯杯
配方很好,每次都很成功,孩子超喜欢吃的甜品之一,除了吃多怕胖意外,没别的毛病👍️
2020-03-27
5 0
2020年03月23日
谢谢作者的配方,成品很完美,软到不知所措,拉丝效果杠杠滴,放到第二天吃,依然松软,绝对的手撕面包。因为没有奶粉,所以用高筋粉代替了,但吸水性没有奶粉好,所以全程都很粘手,另外一定要记得预留10克水,看情况酌情添加
2020-03-23
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家常手擀面
切的时候没有粘连,煮的时候没有断,吃的时候很劲道,味道很鲜美,依照这四个标准,嗯,这是很成功的西红柿牛腩面🐮
2020-03-01
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烤箱版烤大虾
这种方法做的大虾很鲜呀,自家烤箱脾气:200度13分钟
2020-02-17
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自制炸薯条
两天炸了三次,每次都完美,地瓜,土豆轮流上阵,土豆条试了用开水焯和不用焯,其实没有区别,都是外酥里嫩,接近外面卖的口感,地瓜条直接炸就可以了,偏脆一点!
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蒜香炸鸡翅
一次成功,方子太棒了,完全入味,外酥里嫩,儿子说比肯德基还好吃😀️关键是腌制――我用了保鲜膜包上后再放盆里,绝对的亲密无间😊再就是火候,多点耐心,自己看颜色确定火再大点或小点
顶级牛排
感谢分享方子!💃️买的西冷牛排,按照方子做的,关火后放了黄油,疫情期间,基本是全熟,但是依然肉嫩汁足,我猜可能跟加了黄油有关😂️
自制蓬松酥脆大油条
方子不错,配上自制的红枣豆浆,很不错!用了一半的量,炸了6根油条,3个人吃刚刚好。
2020-02-12
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
方子不错,30克馅20克皮刚刚好,可以做19个50克的。自家烤箱脾气大,需要先200度烤5分钟后再180度15分钟即可,中间上好色后要加盖锡纸,避免烤糊!
2020-02-10
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黑芝麻汤圆
一次成功,20克馅,30克皮,可以包12个
2020-02-08