2024年06月29日
京酱肉丝
3天前
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大头菜洗净,撕成大片。锅里热油(一定要热),加红辣椒🌶和蒜末爆香,加入大头菜爆炒(时间不能太长,最多一分钟),倒入料汁(一勺生抽,两勺鱼豉油,一勺耗油,少许鸡精)翻炒出锅。最成功的一次,味道超棒!
一人食,超嫩鸡全腿版白切鸡制作,零失败
#晚餐•2024年6月15日#煮了8分钟,焖20分钟。出来过凉水。 鸡皮Q弹,很棒👍
17天前
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2024年06月11日
五花肉炒笋丝
21天前
2024年06月10日
蒜蓉油麦菜
22天前
炸虾。 虾去虾线,背部竖切一刀,加适量盐腌半小时。锅内加油烧热,虾用厨房纸吸干表面水分后入锅炸熟。
宫保鸡丁(家常版)
没有郫县豆瓣酱,用的黄豆酱代替。味道还不错😁#午餐•2024年6月10日#
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2024年06月03日
艾叶青团
29天前
六寸戚风蛋糕。不断改进中。不塌的要点:出炉后先震几下,把热气震出。
2024年05月28日
做了六寸,八寸各一个。晾凉后都略微塌陷。找找啥原因
05-28
2023年01月29日
过油,土豆片四五分钟,茄子二三分钟(裹淀粉),青椒十秒 蒜爆香,加入料汁(生抽,少许老抽,耗油,淀粉,糖,半碗水),再加入土豆茄子青椒
2023-01-29
2023年01月13日
好久不下厨了。红烧猪蹄练练手
2023-01-13
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宫保鸡丁
美味青团
西红柿牛肉面