清蒸西红柿虾仁占肉，酸咸滑嫩，色香味俱全，夏令时尚佳品！做法：西红柿一只，大虾仁八只，里脊肉一两五，蛋清一个，少许食盐，少许淀粉，少许白胡椒，适当姜冲，将虾仁、里脊肉砧成泥状，然后放蛋清、淀粉、盐、姜冲沫顺时针打成浓稠糊状放入已挖空的西红柿...
2022-07-05
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京口胸如大海
（江苏,镇江）
双皮奶是广东番禺地区的传统特色甜品，在那里家喻户晓，人人仲爱。随着商品流通的发达，近年来，双皮奶也流行到全国各地。很受年轻人的喜爱，因其口味口感独特，滑爽、香甜、可口。所谓双皮奶：就是在表面要凝积成＂双皮＂，其做法独特，有一定的难度。所以，...
2017-09-23
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京口胸如大海
（江苏,镇江）
懒人蛋挞(直接用全鸡蛋做，不必蛋清蛋黄分离)：配方、2只全蛋、200毫升牛奶、60毫升奶油、20克细白砂糖、一小匙炼乳、8个蛋挞皮。做法、1、将鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳一起用手工打蛋器搅拌均匀，最后过筛。2、将蛋皮放微波炉打8钞解冻，解冻后倒...
2017-08-19
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京口胸如大海
（江苏,镇江）
其实做双皮奶很简单，没有想象中那么复杂。配方：220亳克纯牛奶、二个蛋清、20克细沙糖(糖多少可根据各人喜好、不喜欢甜味的可以放盐适当做咸味的)。做法：将牛奶、蛋清、糖放在一个容器内手工拌匀，直至完全互融。而后倒入一个碗或盒中，加盖或用保鲜...
2017-08-14
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京口胸如大海
（江苏,镇江）
