堇宜的厨房

2017年08月01日 

堇宜

超完美味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方 

真的很嫩很香

堇宜

意式奶冻 panna cotta 

淡奶油和牛奶的比例应该是写反了，做了几次都在调淡奶油，120:200很浓郁厚重的奶香味，120:300清新点适合口味淡的妹子

堇宜

2017年07月18日 

我妈吃不惯咖啡酒的味道后来手指饼直接沾牛奶，本来以为失去了提拉米苏的特色没想到成品竟然很好吃，清香版，跟我妈两个人吃了个六寸

堇宜

2017年07月18日 

用了慕斯模具做了三个厚（挤进去的时候太不平了，又担心加杏仁粉消泡太厉害）的切开加上红丝绒和外交官奶油酱口感很分明，一口气吃了两个，原方糖的零头还是好甜好甜～

堇宜

2017年06月27日 

对比甜悦的步骤看得我头大觉得好复杂，就照这个方子做的，两个比例差不多，只是甜悦的说的比较详细，没耐心的宝宝请参照此方子会简单很多，容易出问题的地方就看看甜悦的，舒芙蕾其实很早就想做就是觉得太麻烦了迟迟不肯动手，方子可以适当减糖这个太甜了杯底...

堇宜

八寸披萨饼皮（四个）制作 

相比来说蛮简单的 多做几个放着下次直接烤很方便，刚和出的面团是偏硬的 显得很干 千万别加水 家里高筋粉不够了只做了两个8寸 但比较厚 可以加很多料和芝士 又想吃了。。

堇宜

2017年06月27日 

没有对应大小的烤盘没卷边 自己做料加的足足的 味道真的赞 两个人吃了两个6寸

堇宜

《Tinrry+》提拉米苏 

不知道为什么最后手一抖还把糖分筛晃了一下 #提拉米苏#

堇宜

玫瑰花苹果派 

属于颜值担当那种吧，操作很简单，面皮脆，果肉干，整体太甜，味道没什么让我惊艳的，我苹果加了两个还是觉得果肉少，烤的时候看到糖浆和果胶股泡泡蛮爽的，那种动态的味道……

堇宜

烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 

第一次尝试奶油抹面和芝士淋面，还没买转台抹不平，又塌腰芝士酱又没流动好，摆面的水果看家里的库存放的 应该研究下配色 有兴趣的加我vx370254083拉个群大家一起研究 #戚风#

堇宜

冻酸奶芝士蛋糕 

第一次尝试冻芝士 加了抹茶试了下芝士淋面 味道蛮好 淋面的稠度掌握不好 很丑要用水果来摆面盖住 #冻芝士#

堇宜