自制流油的咸鸭蛋
刚好一个月,蛋白很咸,蛋黄流油~
2018-10-15
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2018年10月09日
我用的新良面包粉,淡奶油用牛奶代替没减量,长帝30L烤箱180°二十分钟,上色有盖锡纸~
2018-10-09
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2018年07月14日
是照着作者‘香软酸奶面包’整形和温度~
2018-07-14
自制豆沙馅
煲的绿豆糖水,汤喝了剩的豆太多,做了这馅。油和糖随意放的,没有去皮没打碎,绿豆是老妈自己种的,纯天然……
2018-05-20
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猪肉洋葱馅饼
包子折那面有点厚,加水打馅上劲有汤汁,吃时汤汁从另一边漏了……😁
2018-03-11
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豆沙开口酥
前一天第一次试着做了绿豆馅儿,今天就做了这,开口不好看,下次加油。好好吃,很酥。
2017-11-08
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新奥尔良烤鸡腿土豆
烤后变小了,用的鸡翅根去骨,一个切两半,烤前有刷油,烤20分钟拿出来刷了蜂蜜水,再入烤箱烤20分钟,好美味,吃光光。下次多放点土豆……
2017-10-07
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红糖发糕
这算成功吗?下次再做要减糖,很瓷实,有点粘牙,抽面糊手软得不行,左右开弓。为什么涨不起来?别的厨友照方子能涨好高。这有抽久不发的说法吗?我抽好的面糊可拉好高慢慢划落很好看。不知问题在哪儿
2017-10-05
全蛋版蛋挞
长帝烤箱30升30分钟正好,自己做的挞皮,每次都整不好型。方子特好,以后就照这个方子做。
2017-09-23
蔓越莓饼干
第一次试做,没整好型,烤了大概三十分钟,很好吃😋
2017-09-19
自制火龙果酱
熬得有点稠,想着下次试着做卷蛋糕用,不知道可不可以。剩半杯没放密封罐,能放几天?
2017-09-09
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原味蛋糕卷
用烤箱自带烤盘做的,370乘270大概这个尺寸,第一次做,没卷好,忘了切边,好像没涨起来,不知是这样的还是怎么的。
2017-09-07