  风 的厨房

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2017-05-24 加入
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  • 自制流油的咸鸭蛋

    自制流油的咸鸭蛋 

    刚好一个月,蛋白很咸,蛋黄流油~

    2018-10-15

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  • 2018年10月09日

    2018年10月09日 

    我用的新良面包粉,淡奶油用牛奶代替没减量,长帝30L烤箱180°二十分钟,上色有盖锡纸~

    2018-10-09

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  • 2018年07月14日

    2018年07月14日 

    是照着作者‘香软酸奶面包’整形和温度~

    2018-07-14

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  • 自制豆沙馅

    自制豆沙馅 

    煲的绿豆糖水,汤喝了剩的豆太多,做了这馅。油和糖随意放的,没有去皮没打碎,绿豆是老妈自己种的,纯天然……

    2018-05-20

     6   0

  • 猪肉洋葱馅饼

    猪肉洋葱馅饼 

    包子折那面有点厚,加水打馅上劲有汤汁,吃时汤汁从另一边漏了……😁

    2018-03-11

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  • 豆沙开口酥

    豆沙开口酥 

    前一天第一次试着做了绿豆馅儿,今天就做了这,开口不好看,下次加油。好好吃,很酥。

    2017-11-08

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  • 新奥尔良烤鸡腿土豆

    新奥尔良烤鸡腿土豆 

    烤后变小了,用的鸡翅根去骨,一个切两半,烤前有刷油,烤20分钟拿出来刷了蜂蜜水,再入烤箱烤20分钟,好美味,吃光光。下次多放点土豆……

    2017-10-07

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  • 红糖发糕

    红糖发糕 

    这算成功吗?下次再做要减糖,很瓷实,有点粘牙,抽面糊手软得不行,左右开弓。为什么涨不起来?别的厨友照方子能涨好高。这有抽久不发的说法吗?我抽好的面糊可拉好高慢慢划落很好看。不知问题在哪儿

    2017-10-05

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  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    长帝烤箱30升30分钟正好,自己做的挞皮,每次都整不好型。方子特好,以后就照这个方子做。

    2017-09-23

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    第一次试做,没整好型,烤了大概三十分钟,很好吃😋

    2017-09-19

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  • 自制火龙果酱

    自制火龙果酱 

    熬得有点稠,想着下次试着做卷蛋糕用,不知道可不可以。剩半杯没放密封罐,能放几天?

    2017-09-09

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  • 原味蛋糕卷

    原味蛋糕卷 

    用烤箱自带烤盘做的,370乘270大概这个尺寸,第一次做,没卷好,忘了切边,好像没涨起来,不知是这样的还是怎么的。

    2017-09-07

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