纯奶手撕吐司
按照配方，减糖30%，没和出完全的手套膜，但进行了二次发酵，拉丝感和韧劲儿不是一般的好！口感一级棒！ 可惜第一次用低糖吐司模，上175下185，我都从原来的40分钟减到35（900克）和30（250克）分钟了，还是太深了。下次尝试上175/...
2020-11-20
5 0
豆沙大理石吐司
用的曼小曼的纯奶手撕的方子，第一次做的这个豆沙大理石，整形还有待改进，但面包超级软，味道不错，可能是我减了糖外加豆沙自己做的给的糖也很少，所以不够甜 发酵8分满后，不预热直接上下火175 185度，40分钟，总体还不错
2020-10-24
3 0
🔥无需揉面！酥到掉渣的蔓越莓烤年糕！
还可以 但不够脆 也不酥
2020-10-04
11 0
可可蛋糕卷
方子很好！味道一级棒！
2020-10-02
7 0
第N次做，但土司模还是第二次，上170下185，下次可以试试上175下185估计更好！
2020-09-21
6 1
没和出手套膜，也不够拉丝，但味道好！超级软！ 第一次用土司模，上下火150度40分钟感觉太浅了又加了200度6分钟，还是上色浅了。下次按照方子的温度再试试
2020-09-20
10 0
超好吃的肉松面包
280克高粉 140克牛奶 30克糖 20克奶粉 3克酵母 3克盐 20克黄油 60克鸡蛋，上下火15度 烤16分钟烤盘里外换边，再烤三分钟盖锡纸，再烤两分钟！松软超级好吃！
2020-05-03
还没完全发起来就烤了，表面有点裂，碰到不影响细腻柔软 备注：下次发到70%才能开始烤，上140下150 38分钟完美！
2020-04-12
6 0
咸香肉松吐司
综合了冷藏和面 超软奶香吐司的方子，一起做了这个肉松吐司，肉松是自己做的健康美味，楼主方子很不错！ 标记下，上火150下火140，38分钟，完美！
2020-04-05
第二次试做，先用了老面法+全部冷藏法，果然很快出比较薄的膜（30分钟快速和面，且未加入黄油），后加入黄油后和面30分钟竟然和过了😂，（下次试试15、20分钟看看是不是就有手套膜了） 中间卷了肉松 上下火155，38分钟，还是烤过了（没有土司...
2020-04-04
8 0
奶香片
看起来像黑暗料理的奶香片😄 面包也是自己做的 （奶香吐司和可可吐司两种） 所以不够好看 切得也不好，再加上用锡纸垫底，都粘了，翻面就夹扁了 但是！！！真的不影响好吃！好吃！好吃！外酥内软！超级好吃！！！为老师的方子点赞👍🏻
2020-03-30
0 0
面包机揉了3个30分钟都没有揉出手套膜 直接整形了 发酵忘记了直接发了三倍大才开始烤 165度上下火35分钟还是火大了，没想到出来还是很有韧劲也很柔软！很好吃！
2020-03-29
小胖福妈妈
