免揉欧包 配方参考图4，糖粉总量增加到30g，坚果随意，面团制作方法见图5，烤箱180度预热中层烘烤25-30分钟，中途加盖锡箔纸
昨天 11:57
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咖喱鸡脚 (一斤左右鸡脚，一个小洋葱，两个土豆，一个胡萝卜，一盒椰浆) 鸡脚加姜、料酒煮开焯水后洗干净，锅中加入适量油，倒入鸡脚翻炒，再倒入一个洋葱和姜翻炒，加入适量水，加入咖喱料，煮开后小火慢炖，鸡脚快耙的时候加入土豆和胡萝卜，出锅前加入...
01-11
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风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包
大米面包(新良大米预拌粉) 总量完全参考配方，注意：200g面粉用干酵母1g，没什么甜味，可以适当增加10-15g左右糖，或者加点蔓越莓，面团芥子分为36-40g一个，放入冰箱冷藏发酵第二天烘烤(现烤现吃口感最佳)，温度175º预热烘烤15...
01-01
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咖啡蛋糕 只有20g咖啡液，参考图2配方，玉米油用了15g，咖啡液和玉米油混合均匀，加入蛋黄混合，再加入低筋面粉(偷懒没有过筛)，温度135º预热烘烤35分钟，再140º烘烤15分钟
2024-12-20
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巧克力焦糖奶油蛋糕卷 参考配方，白糖减量用55g，温度180º预热烘烤20分钟左右，最后8分钟左右加盖锡箔纸 焦糖奶油：淡奶油200g，焦糖40g
2024-11-10
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瑶望星空
