一刷，看了两遍课程之后才开始做，做的时候又边看边做，洋梨果茸还在路上，所以做了纯巧克力口味加了洋梨果粒的，第一次做法甜，证明好的均质机很重要啊！我用了个料理棒+无数次过滤，淋面还是有很多小气泡。口感很好，非常好吃，特别像冰淇淋，吃梦龙雪糕的...
2019-01-25
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鬼知道我做的是生巧啊！我竟然在隔水融化巧克力的时候去洗碗了，然后就开始有点油水分离，本来还不严重，看了另一个方子说高速打发，结果越打越严重(如图)，跟一坨翔一样！然后看到有留言说月饼糖浆也可以，我就试了下，牛啊！快看图，这是刚加了第一勺分离...
2019-01-22
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秋田家BB
（河南,洛阳）
交一个没有图案的蛋糕卷作业。懒病犯了，不想画图案了，嘻嘻。蛋糕片真的是超级柔软啊～以前从来没有做过这么柔软的蛋糕片，而且很好吃，口感特别好！夹心用了草莓🍓和原味，双重味道的碰撞，特别好！木有圆形模具，自制了一个，所以不太圆，但是不影响吃哈！...
2019-01-11
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秋田家BB
（河南,洛阳）
