-Gokou-的厨房

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2017-05-24 加入
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-Gokou-的作品 查看全部 60 作品

  • 虾仁鲜肉月饼

    虾仁鲜肉月饼 

    又到了适合做酥饼的气温了,因为终于买了擀面垫,可以试试大包酥了,可能是功夫不行,感觉口感和起酥程度和小包酥差别有点大,优点是方便快速不会累。另外红豆酥饼当然也不如肉酥饼更让人喜欢和上瘾啦~

    2019-09-08

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  • 玛格丽特饼干(约40个)

    玛格丽特饼干(约40个) 

    快搬家了消耗原材料,想了一下整个方子里没有水的加入,黄油量又很大,于是大胆用了没用完的木薯淀粉,果然对口感没什么影响,为了遮盖过重的蛋腥味,分别加了抹茶粉和可可粉,入口即溶。

    2019-05-16

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  • 2019年03月05日

    2019年03月05日 

    拉面

    2019-03-05

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  • 晚餐•2019年3月5日

    晚餐•2019年3月5日 

    神仙美霓!#晚餐•2019年3月5日#

    2019-03-05

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  • 秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

    秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】 

    美霓做的,也太好吃了吧~!#晚餐•2019年3月2日#

    2019-03-02

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  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    挞皮被快递蹉跎成了三角形,为了消耗淡奶油,把牛奶的份也兑换成等量淡奶油了,只加了一个蛋,中途膨胀得像气球一样,还以为要失败了,烤完整个屋子都是奶油的香甜,完全不腻,不为了控制体重的话,一口气可以吃点四五个没问题。#晚餐•2019年1月14日...

    2019-01-14

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  • 晚餐•2019年1月6日

    晚餐•2019年1月6日 

    #晚餐•2019年1月6日# 其实是明天的早餐,但是明天早餐变成今天的宵夜不是太正常的事情吗~稍微有一点湿,考的时候没注意上火温度,所以厚底变薄底了,没发起来就熟了,感觉饼底还应该研究研究。

    2019-01-06

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  • 晚餐•2018年12月28日

    晚餐•2018年12月28日 

    好好一道清淡小菜被我炒得血丝呼啦的,还当真是讨厌自己吃饭的感觉,做饭的动力差不多是担心食材会坏掉吧…#晚餐•2018年12月28日#

    2018-12-28

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  • 《Tinrry+》提拉米苏

    《Tinrry+》提拉米苏 

    给室友的生日蛋糕🍰🍰🍰#晚餐•2018年12月25日#

    2018-12-25

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  • 《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻

    《Tinrry+》Q弹芋圆仙草冻 

    为我答疑解惑的好方子好教程,缓解了我搓丸子的痛苦,解决了煮不透的难题,为tinrry打call!#午餐•2018年12月7日#

    2018-12-07

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  • 《Tinrry+》提拉米苏

    《Tinrry+》提拉米苏 

    第二次做,上次做出了的有点韧,这次减少了吉利丁片的用量,在煮糖浆的时候多加了10g水用来抵消蒸发,得到了想要的口感,和店里卖的口感很像。不太喜欢自做手指饼泡软的口感,于是用了超市里的长条形韧性饼干,隔夜冷藏以后饼干依然带一点点脆,很好吃~!...

    2018-12-07

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  • 虾仁鲜肉月饼

    虾仁鲜肉月饼 

    第二次做,吃过的都说很好吃~#晚餐•2018年11月25日#

    2018-11-25

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