木有黄油，木有模具，纯粹为了打扫家里泛滥的蔓越莓，考的时候看到烤箱里的饼干冒着油泡泡，就想着下次一定要减油，总体还好
2021-05-25
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在楼主原配方下蛋糕加了30奶，奶酪换的马斯卡彭，吉利丁片减到2片10克完全没问题，最开始做的时候就先把马斯卡彭室温软化了，所以没用发生遇吉利丁片凝固的情况，做慕斯的时候，巧克力蛋糕放凉放冰箱冷藏。 总体不错，甜度合适，也不会很腻人。
2020-12-24
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简单，好做，没有费力揉面也起酥了。减了10g糖还是很甜，下次试试减30糖。170度25分钟，后面上色之后改锡纸了，感觉还不是很熟，可以再烤5分钟
2020-07-21
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GoodmorningBB
