家常烧卖(爸爸的味道)
超级好吃的烧麦#早餐•2020年4月9日#
2020-04-09
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吹弹可破的韭菜盒子
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2020-04-03
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2020年04月03日
韭菜盒子，温水和面，跟饺子一样做法，皮比饺子皮薄。煎时注意技巧，一面挌金黄了，翻面时加水煎第二面。#早餐•2020年4月3日#
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新铁锅开锅过程
开糊了，伤心中！用猪油烧完，直接炒了青菜，倒了，又烧了一锅水，就变这样纸了555#午餐•2020年3月18日#
2020-03-18
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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！
非常好吃，就是做起来挺辛苦！
2019-03-18
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香葱牛肉煎饼
用酵母发好面，包裹调制好的韭菜肉馅，用电饼铛放少量油两边煎黄就好。
2018-12-22
南昌牛肉炒粉
粉煮好过冷水，滤干水备用。洗干净锅，放灶具上烧没水滴了放入食用油加热，把十分钟前腌制（姜丝，料酒，生抽，芝麻油，胡椒粉等）好的牛肉，放入锅内炒至变色，盛起备用。不用洗锅，继续打入一个蛋打散煎成型，切丝。然后放入白菜，胡萝卜丝，辣椒（2至3个...
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元宝馄饨的包法
简单，漂亮的馄饨。
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牛肉炒粉
懒人炒粉，没有放肉，只有简单的鸡蛋、青菜、小米椒，米粉煮好（挑一根用手捏下，没硬心便好了），放冷水冲洗，滤干水，锅内加油烧热，放入打好的鸡蛋，鸡蛋成型后放入小米椒（个人喜好，我放了两个），再加入青菜，盐，胡椒粉，麻辣鲜，加入米粉，放入生抽（...
2018-12-15
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红烧带鱼
虽然不好看，不小心加多了酱油，尬监了，但挺好吃的，带鱼用调料淹入味了，再煎。
2018-12-14
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2018年12月12日
玉米淀粉和普通面粉加入90度开水烫面，醒50分钟，然后压薄，沸水下锅煮2一3分钟即成，特别爽滑。
2018-12-12
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皮是用玉米淀粉和面粉加开水和的，晶莹剔透挺好看，口感好，软糯。
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梅6662
