【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方
我做的八寸,用配方那里的烘焙公式换算成8寸,分量刚好,不多不少。可能是用吉利丁粉的关系,感觉慕斯有点腥味。
2020-07-23
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入口即化的珍妮曲奇
挤花花是个技术活,挤不出来作者那么好看的花花。150度烤,看来烤箱脾气大,以后得调整下温度。这个方子烤出来超级超级酥,很好
2020-07-20
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豆沙面包卷
颜色烤过,形状也不好看,但是好吃,哈哈
2020-07-17
冰皮榴莲月饼【超好吃】
冰皮配方很好
2019-09-10
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
哪儿的原因?烤出来怎么这么大一块,谁知道?
2019-09-01
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烤鸡翅(烤箱版)
可能直接放烤网上,会更好点
2019-08-25
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6寸戚风蛋糕零失败版
没熟悉新烤箱的脾气,温度高了,蛋糕面有点裂开,其他都挺好
2019-08-24
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淡奶油打发方法【转载】
第一次打发奶油,成功了(空调房17度,坐冰袋盆)淡奶油用的蓝风车,淡奶油和糖的比例是10:1。打了两次,第一次奶油稀一点用来抹面,第二次硬一点用来挤花,人生里第一个蛋糕,花花随意挤的,有点激动哈哈
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零失败葡式蛋挞液
加了一倍的量做了12个蛋挞,第一次做,看到别人说太甜,我减了10g糖,好吃。好像稍稍烤过了一点点,但也好吃,哈哈哈
2019-08-23
自制凉皮-----附洗面做法
好像洗面水上的清水倒多了,凉皮蒸出来有点老
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网红🐔爪
对于爱吃鸡爪的我来说很好吃,一次啃一盆
2019-08-20
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