家传黑芝麻汤圆馅心 （黑洋酥）
猪板油要极品的，要不就不做，有些腻。有厨友说筋膜不好处理，记得极品猪板油，然后手动先去掉大块的筋膜，再切细。黑芝麻自己打的不够细腻，流沙效果不好，口感还是不错的。我的配方是：200克黑芝麻粉，200克猪板油，100克白砂糖，微甜，微腻，美中...
2023-02-05
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【零失败！超简单！】自制可挂壁黑糖珍珠
这个是个失败的例子，翻车现场，我是想说，如果失败了，如果面很稀，那就煎一下很好吃，哈哈哈哈
2022-11-11
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超柔软Q弹的烫面馒头
成功，应该是9个,家人都爱吃。我在海南天气热，我多加了10克水
2022-10-25
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手工制皮打气小馄饨
按照老师给的水量加鸡蛋，不过我的鸡蛋是50克，所以水就少放了5克，大家注意一下，老师课件里的鸡蛋是40克，皮子用机器压到最薄然后用老师的方法小碎步轻轻压了一次，包了60多个,卖相口感都不错，吃完了忘记拍了
2022-09-06
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中岛志保亲授2款高纤维酥脆健康谷物曲奇
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2021-03-16
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老婆饼 |香糯Q滑糯米馅&爆香奶油蒜末馅
奶油蒜末馅失败了，馅料冻也冻了，但是就是没办法搓圆，冻之前很希，是不是可以不用加水了
2021-01-29
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酸奶排包
我发的时间长了点，发过了，好像水也加多了，牛奶可以分两次放
2021-01-28
听老师的话，和油皮时水要分三次加，我觉得可以少放10g水
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做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
谢谢大厨的好方子，结果超出预期了👍
2021-01-26
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令人无法忘怀的阳光全麦吐司
很美味，但是为何烤制前和烤制后，高度没有涨起来呢
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咸甜两种口味芝士土豆泥｜儿童最爱
2020-06-05
2020年06月04日
2020-06-04
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美丽天使云
