【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！
因为面粉太干了，多加糖浆8克，油10克，喷水辅助。很奈斯。
09-05
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记录： 配方减半做的，面粉有点干，油多➕10克，转化糖酱➕8克，饼皮状态很好。 烤箱中层，185℃烤8分钟定型，晾5-8分钟，然后转175℃烤8-15分钟看上色程度拿出即可。
08-13
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奶香纯粹的重料淡奶油吐司
记录：#早餐•2024年8月6日# 500g吐司，上火165，下火200，烤箱最下层，烤盘垫锡纸，38-40分钟。
08-06
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玉米火腿沙拉包，冷藏发酵流程示范
蹲个屁股#早餐•2024年7月27日#
07-27
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记录一下，省得迷路🙊
06-28
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椰蓉吐司
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02-01
南瓜炼奶吐司
2023-12-19
奶香板栗吐司
做了个白吐司
2023-10-26
醒面时间有点久了，表面有点开裂，下次换成2小时醒面。
2023-10-11
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豆沙馅
虽迟到，但却从未缺席🙈
2023-09-29
不回缩不开裂迷你古早蛋糕
稍微炸裂，挺好的🙈
2023-02-27
古早味蛋糕（水浴法）
相当好#早餐•2023年1月15日#
2023-01-15
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月饼
太妃糖
波兰种奶油吐司
4寸古早
奶茶
自制肉松
阿喵和阿喵的麻麻
