减糖只放了62g还甜但是其他人吃估计还好 做出来真的好多气孔 我估计搅太大力了 而且坐冰水等浓稠真得太慢太慢了 起码半个小时以上 下次还是放冰箱定时搅拌吧 其他做起来很容易 成品也很好吃
2018-05-08
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第三次做 又是送人 送人利器 这次即使蛋黄糊打得比较慢差点结块 而且一整块奶酪下没打散打到最后快哭泣 最后幸好也顺滑了 第一次用200g的kiri 好像比p牌有点偏酸 因为没有包装盒连白铁皮模具都带出门了 水浴搞得模具里面闷了一天水气 晚上...
2018-01-26
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第一次做磅 减半做了一个霜鸟mini的量 43g的糖 里面加了切碎的黑巧碎 烤的时候香死了 整间屋子都是巧克力味 做出来包成木乃伊睡了 睡醒就被家人吃了我一口都没吃着
2017-12-06
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无论什么时候做这个方子都是超级好吃~~ 蛋糕卷糖加了50g，奶油用了240g卷o型的（方是没压好底部有点儿丑，第一次卷o型....手忙脚乱）
2017-11-16
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我真的超级喜欢这个方子哈哈哈哈每次半夜想吃即烤即吃太幸福了。 麦片在加入面团前稍微烤了一下，加入了核桃口感暴增。揉好面团稍微放个20分钟再烤，真是太喜欢了
2017-10-22
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250g芝士真的对六寸模具太多了，额外还装了五个纸杯，这次加多了十克糖，味道刚刚好 额， 因为烤箱要烤六寸的，剩下五个纸杯我拿去隔水蒸了，其实味道出来还是不错的，但是稍微有不同。烤箱出来更干爽，蒸得水汽更重，更软，但是同样吃更腻。而且纸杯...
2017-10-01
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这个方子真的超级好吃啊，香蕉+巧克力永恒的完美！ 不过家里的鸡蛋都那放了一个礼拜以上了，与新鲜鸡蛋打发时真的非常明显的区别，看面糊和制作时的状态其实就感觉得到最后成品，但是这个方子完美！出来也是非常湿润，甜香好吃！ 为老师打call！
2017-10-01
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这个方子神奇在于无论手法多💩最后还会好吃得惊人，太好吃了，难以控制自己，每次都拿这个方子招待(哄骗)！ 记录一下250g芝士做了15个纸杯，需要稍微再加10+糖有点点酸 (或者减芝士 ((就是不想留芝士才换算250g一整块啊
2017-09-12
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第二次做， 出炉7凉后6cm，打好是54.6觉得还可以，这次记得先搅了黄油奶糊就不浮油了开心。这次全蛋糊打了很久已经稠到画不了8字，因为我只有肉眼看到小气泡，然后我的垃圾打蛋器中低档都扯！不！破！ 开始考虑换打蛋器，否则感觉组织没法细腻
2017-09-06
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第一次// 没温度计没水饴没测比重，这是15cm的糖加了85g（好甜）加了蜂蜜（好香）口感像发糕，等温度计来了再撸一下！ <<要！测！比！重！ <<我的打蛋器高速正常但是中低速不怎么样，下次要看状态调整面糊，面糊决...
2017-09-03
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四个蛋17c加高，最后还是肉眼可见得消泡了。我自觉蛋白打得挺细腻的，但是可能不够硬，混合得时候用蛋抽可能太用力消泡得跟泡腾片似的....出来组织很糟糕，而且40分钟对我烤箱有点久，皮比较厚硬。
2017-08-28
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这个方子算是我最爱的司康方子！因为没有黄油！！！！其他方子为了酥加了好多黄油，害怕啊！！我喜欢这种香脆硬的司康，这次加了葡萄干，下次试试加奶粉！
2017-08-28
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Huhululuru
