6款不甜不腻熬糖版牛轧糖
最近天天下雨,139℃,成品还是有些软,这次的抹茶颜色有些深,下次减量
2020-10-07
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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖(熬糖版),秒杀棉花糖版
抹茶无花果,温度计不太可靠,139了成品也有些软
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完全无添加的狗狗(宠物)生日蛋糕
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2020-07-14
暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]
2020-02-16
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🌕落月金沙酥🌕——超详细大包酥图文步骤
用黄油开的酥~
2019-09-14
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糖浆入蛋白,成品优秀不是一点点 终于也是有气孔的牛轧糖了
2019-03-25
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多图详解意式马卡龙做法
停不下来的小马~
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以为会空心,结果组织超好
2019-03-22
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马卡龙(法式蛋白霜)
烤的时候裙边很直很高,出炉前就裙边回落外翻了,有些顶空,是凉皮太久吗,还是面糊太干呢
2019-03-19
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法式汉堡马卡龙
烤的时候涨很高,裙边回落挺多~得多练,明天继续
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玫瑰颜值真高
2019-03-10
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糖浆入蛋白真的好难啊 还得多练习
2019-03-07
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