我之前也不知道在哪看到的小四卷方子，4个鸡蛋白加55克糖，掉了点蛋黄在里面怎么都打发不起来了，临时搜到这个方子做的，这是第二次做蛋糕卷，大冬天放了半小时卷的时候又有点断了
2023-12-15
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搬砖小土妞喔
（广东,广州）
记录一下，烤出来没多久就不酥了，看抖音上说只要在烤出来的时候拿出来了 ，立刻在后面搓一个小孔 然后立刻放回去烤箱 再低温烤干一点 之后将烤箱门微微的开一点然后让泡芙在里面慢慢降温 这样不挤奶油到第二天都还会是脆的，下次试试
2022-12-31
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搬砖小土妞喔
（广东,广州）
我的烤箱我今天终于把它摸透了，美的T3-L326B 35升烤箱，用90度烤了70分钟，里面没有湿湿的了 ，但表有点粘手，90度90分钟又有点烤过的感觉，90度80分钟是最好的，有跟我同烤箱的可以试试这个温度，最后一张图是70分钟的样子，表面...
2022-12-18
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搬砖小土妞喔
（广东,广州）
