紫藤路得的厨房

紫藤路得的厨房

2017-05-28 加入
设置个人信息

紫藤路得的作品 查看全部 4 作品

  • 轻芝士(乳酪)蛋糕

    轻芝士(乳酪)蛋糕 

    5个鸡蛋 白砂糖70克 低筋面粉31克 kiri奶酪200克(一块) 玉米淀粉28克 打发蛋白成都湿性 上下火150度,35分钟时裂开,调成140度,一共烤了70分钟

    04-21

     1   0

  • 减脂期吃的蓝莓酸奶蛋糕(无油)

    减脂期吃的蓝莓酸奶蛋糕(无油) 

    没有加蓝莓,原味的,出炉还是回缩了,有没有不回缩的方法,求教各位亲!#早餐•2023年11月15日#

    2023-11-15

     0   1

  • 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)

    6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 

    白砂糖减了5克,玉米油换成了橄榄油,减了5克,底部担心漏蛋液,垫了锡箔纸,先145度烤了29分钟时,发现表面局部有些开裂,马上加了锡箔纸盖上,温度调到150度,又烤了31分钟,总共烤了60分钟,出炉没有塌陷,震了三下,马上倒扣,自然冷却。感...

    2020-09-26

     12   0

  • 重芝士蛋糕(君之改良版)

    重芝士蛋糕(君之改良版) 

    第一次做还蛮成功的,糖减成70克,其他方子没变,就是开裂了,没凉透放冰箱导致有点起皮,但口感很不错哟,谢谢老师的无私分享!!#早餐•2020年7月7日#

    2020-07-07

     33   0