超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
底部放了葡萄干,蛋挞液就多了,倒的有点满,上下200度对我的烤箱有点高,挞皮都烤焦了。
2021-10-16
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不输美心的酥香蛋卷,真正酥掉渣
试过很多蛋卷方子,这个是最好的,真的很酥!减糖到60克,甜度适中。
2020-07-27
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
配方很完美。减了10克黄油,减了糖,低粉换成中粉,100克蛋清用了四个蛋,30克蛋黄正好两个蛋,烘烤温度没调整好,上色140度高了,内部组织有点湿,开始40分钟应该换成50分钟,然后上色用10分钟就够了。
2020-02-29
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红薯糯米团子~不放水不用油
2020-02-26
巨好吃❗巨简单❗酥到掉渣的手抓红薯酥饼。
操作很简单,味道很一般。
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水晶包子(水晶馅肉包子)水晶包
面团方子很好!肥猪肉用的上次腌好的,冻在冰箱里半年了,口感不好,有点薅味。
2020-02-20
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重葱火腿花卷
2020-02-16
豆沙扭扭酥
黑芝麻花瓣包(馒头)
减了糖,用杂粮粉代替了黑芝麻粉,吃着满满的健康。
2019-10-15
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🐷酥皮肉火烧(懒人大包酥)PK鲜肉月饼
酥皮包法比较简单,很棒!因为是酥皮,所以包不了太多馅,方子中的量几乎剩了一半的肉馅。
2019-05-04
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🍪燕麦红糖饼干—健康♥酥脆♥快手♥零失败
方子很好。就是作为健康食品,感觉油还是多了点(我用的植物油),下次想试试减点油量。第二点,就是我红糖没化开,下次考虑把油加热好溶化糖,这样混合会更均匀。
2019-05-01
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《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)
按老师的量,布丁多了不少。还有就是倒扣,布丁稳定性不够,形状不太完美。
2019-04-27
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