2024年06月17日
为了晚餐的拉条子,做了油辣椒,小朋友重复几遍的说这辣椒好香啊,失去嗅觉的我才留意到现在吃东西都没有香味的,才感觉到味觉嗅觉是相辅相成的,缺了哪一方都是缺憾😂。
06-17
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意大利恰巴塔初体验|无糖少油面包|波兰种|大水量
加了点全麦烫种、花椒碎叶、亚麻籽,一直都比较顺利,然后顺利进炉,可60x40烤盘都耐不住高温,翘起来了,又急忙把包直接转移到烤箱底板上,50真的太深了,翻车了,但成品应该还将就吧,只是面上不太像恰巴塔😂。
06-14
2024年05月27日
小伙说最近血压偏高,体重又居高不下,那以后家里的菜就控制低脂些,然后慢慢减点盐吧。😂
05-27
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花椒叶盐贝果
越吃越好吃,现在考虑怎么收集储备些花椒叶了。
2023-12-28
2023年12月17日
多久没吃莜面鱼鱼了,十分想念,那就别亏了嘴,来个一式两份吧。😜
2023-12-17
凉拌莜面鱼鱼
一个人的晚餐,素食吧。
2023-08-24
2023年07月22日
喜欢酸豇豆,但现在菜市场卖的酸豇豆都是那种姜黄色的,不敢买,只好自己腌制了,炒的肉沫酸豇豆都是光盘,娘俩都爱;成天的不知道吃啥,然后在小龙虾涨价的时节来了一份😂。
2023-07-22
扁肉陷
参考了方子,做了500g肉量的扁肉,用了3g小苏打,包了馄饨,肉馅Q弹,味道不错。
2023-04-15
低糖轻食餐
2023-03-11
三椒羊肉焖锅
标配三椒羊肉
2022-12-23
薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
做了5份的量,马卡龙烤盘没用几次就粘得不行,就平铺油布上,烤10来分钟拿出来切块再回炉。减了15g油,用20g杏仁粉替代低粉,成品酥脆好吃,特别喜欢伯爵红茶的
2022-12-11
美味的坚果牛轧糖
今天尝试调整方子做了生椰拿铁牛轧糖,绵软醇香,恰到好处的甜香。配料:黄油45g、棉花糖150g、奶粉90g、椰子粉55g、速溶黑咖啡粉8g、坚果170g。
2022-11-07
自制软哨
鲜香肉饼火锅
咸蛋黄肉松糯米船
红枣姜糖
太妃糖糯米船
酸辣空心菜