下厨房课堂2024年度荣誉讲师
这两年生活重心转移,没做更新。感谢各位焙友抬爱,认可我曾经的付出。虽未更新,每日早晚上来看看大家作品还是日常,甚至还有网下奔现。相信未来某个时间我们还会再次相逢……
15天前
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纯手工千层酥皮攻略丨3种面皮+5款点心
这一季的苹果好好吃,又做了修颂苹果派,明天跟同事分享。这次的边角料做成叶子派,轻盈的酥皮碎在嘴里……我怎么就管不住伸向它的手呢……这个一次讲清三种酥皮的宝藏课程明天特价,感兴趣的朋友可以关注一下。
2022-10-30
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新苹果上市,今天做了好吃的修颂苹果派,边角料做了蛋挞皮,冻起来随时可以用。挞皮处理过程已补充进课件。
2022-10-23
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丑吐司,温柔心(100%液体含量)
上周说想到了新口味,你们会不会以为是抹茶的?抹茶跟咖啡的制作起来没啥差别,我的时间那么宝贵,要尝试新的呀^_^它是焦糖口味哒~~
2022-06-25
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这个包太让人上瘾,今天又做了咖啡口味的。 特价还剩4个来小时,再考虑考虑^_^
2022-06-18
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录课时候做的汤种,我放在冷冻室里,昨晚拿到冷藏室,今天做了可可味的,拍照片时候越拉越长,30cm的尺量不过来^_^
2022-06-11
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可甜可咸百搭65℃汤种面包
昨天去朋友家的菜园薅了些小香葱,今天做点葱多多给她,赢来她一家人的好评,开心~~
2022-06-05
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今天这个吐司有点儿打破你既往的认知,它……有点儿丑……100%的液体含量使得它绵软+湿润+大拉丝,摸起来、撕起来、吃起来可就……让你忘不了它了。你要不要挑战看看呢?
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新课上架——丑吐司,真丑,但是绵软+湿润+大拉丝,辨识度非常高。看到这么丑,编辑都犹豫了……我拿这段视频说服了编辑,才确定了选题^_^
2022-06-04
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今天你们做面包了没?我在研究新品,同时还做了葱多多,这种味道浓的面包挺令人上瘾的说^_^
2022-05-15
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经典65度汤种面包,是我心里神一样的存在,结合多年积累,做一款可咸可甜的面包体——3款面包,面团、整形、装饰各不相同,所以它不仅仅是一个面团了。希望我给出的思路对你有帮助:)
2022-05-08
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洛克面包
好吃好看惊艳了很多人的洛克面包还有最后几个小时19.90。如果还想观望,我劝你别看大家发的作业,我怕你会忍不住^_^
2022-05-07
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南瓜紫米吐司
巧克力栗子包
免揉佛卡恰
糯米面包&葡萄干面包
香葱热狗包
牛奶燕麦吐司