酸梅小番茄
6寸中空戚风蛋糕(简单粗暴版)
脆皮蛋糕卷
冰抹茶拿铁
自制港式柠檬茶
咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
再加点焦糖核桃仁,味道超棒,就是感觉奶油馅的量不够,应该再多加50奶油卷起来更好看
2018-09-30
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超浓郁肉桂花生酱拿铁
每天一杯咖啡的我看到这个菜谱马上试做,刚好所以材料都有,豆奶+花生酱+咖啡+肉桂棒,虽然做出来不是大众口味,但偏偏都是我喜欢的东西,我喜欢🌝
2018-09-05
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好吃到感动的咸焦糖戚风
因为手上只有一个6寸的模具,所以用了3蛋,然后所以材料都乘以0.66,做出来大小居然刚好,按照老师提供的徒手脱模视频,第一次徒手脱模,很成功,我的烤箱温度较高,所以烘烤时间我只用了!38分钟就出炉了,这个配方真的很好,一次成功!
2018-08-22
柠檬派
酸酸甜甜的柠檬挞,很清新~不过方子里的内馅多了很多,拿去做柠檬卡仕达酱了
2018-08-07
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草莓蛋白霜蛋糕
我也是看到这个视频才想试试这款甜点的,我用了3个鸡蛋80g,放了25的糖,做出三个大饼,110°烤了80分钟,外脆里软,口感很特别,就是觉得太甜了🙈,直接吃甜,配着奶油吃更甜,但外面一圈苏松的口感我又很喜欢,真是一款让人矛盾的甜品😂
2018-08-03
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小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
这个配方很棒噢,我第一次做的时候是小烤盘,所以做了小二卷哈哈哈,这次是用三能方形的烤盘,小四卷份量刚刚好,烤出来的蛋糕胚也很完美,都是一次就能成功的,配上莓果麦片,加上一杯拿铁,就是今天的下午茶了
2018-05-04
舒芙蕾松饼
之前用家里做很容易就做出来了,但因为店里不能用明火,用电磁炉来来回回试了十多次,终于做了个不回缩的了,关键就是小火,我用300w的,滴上水,起码要慢慢闷个七八分钟才能开盖子,然后终于好了好想哭😂
2018-05-03
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