感恩有你x的厨房

糖饺子（湖南小吃） 

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2019年07月16日 

茄子肉饼 还是家里的茄子吃不完了，把它剁细挤干 加鸡蛋、面粉、盐、鸡精、水调成面糊，平底锅内刷油，差不多一大汤匙一个饼，小火煎至两面金黄就可以了。早上急匆匆做的，也没来得及拍照，成品口感还不错，最开心的是没有浪费食材。女儿一个人就吃了六块...

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最绵软的肉包 

没有严格按比例来，有的还是出现了塌锅现象。另外薄皮大馅的饺子做惯了，总是把皮擀薄了，包子的皮要再厚点才好。

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炸藕盒 

山东人逢年过节必不可少的一道菜，卖相虽然不好，味道却好，汇聚了浓浓的思乡情。

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手工包子（肚脐包） 

不会包，这已经是我很努力的作品了。

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洋葱酥卤肉饭 

老抽放的要适量，确保颜色漂亮。我怎么都没法把洋葱炸干，不过煎洋葱的时候满屋子香气，女儿馋死了。第一次做，总体还可以。

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家常烧卖(爸爸的味道) 

女儿最近比较迷魔都的一款网红烧卖，可是天热代购店也不能及时供货，所以特意来学了方法自己做。说一下第一次试做烧麦的不足：面皮里我加了生粉，所以样子比较好看，只是这样的面团太难弄，水加少了点，面皮软点会更好。馅心里加点肉汁也不错，会更软、更香。

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