马铃土豆薯的厨房

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2017-06-02 加入
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马铃土豆薯的作品 查看全部 9 作品

  • 熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油

    熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油 

    炒鸡好的方法,第一次熬猪油就成功了哈哈哈哈哈,剩下的油梭子直接做成了烫面饼,嗷嗷好吃,感谢up主👏🏻

    2022-12-05

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  • 茄子酱肉包(馅料部分,包子,馅饼,水饺,蒸饺均可制作)

    茄子酱肉包(馅料部分,包子,馅饼,水饺,蒸饺均可制作) 

    按照方子做的,馅儿炒出来给我香个跟头(照片颜色浅了,实物是妥妥的酱香色),差点没忍住直接拌面吃,包子蒸的磕搀了点儿但是嗷嗷香,配个小米粥和煮鸡蛋,健康早饭不就得了么

    2021-09-25

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  • 虎皮鹌鹑蛋:无敌下饭菜

    虎皮鹌鹑蛋:无敌下饭菜 

    第一次用虎皮蛋做菜,感触最深的就是好不容易入味啊!大家煮蛋的时候一定要让蛋里有咸味,不然就会像我只能在炒菜的时候加盐,但是别的菜都咸了虎皮蛋也无动于衷。 我吃不惯用整个蛋炒的菜,下次还是老老实实卤好了😁

    2019-05-09

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  • 酸辣糖醋藕丁

    酸辣糖醋藕丁 

    我做的没有藕的口感了,更像是外面炒的焦里面还够脆的土豆,这个单独作为一盘菜感觉有点味重,下次吃麻辣香锅或者拌面的时候做上一盘,甜咸口儿肯定很提味道。

    2019-05-09

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  • 红薯饼

    红薯饼 

    用的是一开始就蒸好的红薯,比例还是按照作者大大的来没有问题,嗷嗷好吃!!!都吃了一半了才想起来拍照哈哈哈哈哈哈,可以称得上是烤箱版麻团惹!!下次烤得时候要垫油纸,不想刷流到盘子上的红糖啦。

    2019-03-23

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  • 酸辣肚丝汤

    酸辣肚丝汤 

    做了一大盆,准备从中午喝到年夜饭哈哈哈,因为家里人不吃辣所以我单独盛了一碗出来加了油泼辣子。果然加了辣椒的更有味道!我很久以前在一个饭店里喝过一个我最喜欢的肚丝汤的口味,又酸又辣,饭前喝开胃饭后喝消食的那种,后来再喝别家的总感觉不够味儿。一...

    2019-02-04

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  • 精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!

    精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚! 

    我是个“要解馋,辣和咸”但也爱吃微甜口菜的北方仔。这道菜用了鸡架,焯水以后是500g。放了大料2g,香叶3片,桂皮3g,花椒5g,干辣椒10g,冰糖50g,啤酒三听(330*3毫升),生抽100g,老抽5g。 本来只放了两听啤酒,熬到鸡架差...

    2019-01-25

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  • 豆腐年糕

    豆腐年糕 

    我个人不太喜欢腌过的雪里蕻的味道,亲戚给了不少这个咸菜,炒过花生觉得不太好吃,还很咸,就寻思放个汤试试,看在汤水中能不能化解下。 事实证明雪里蕻堪比公交上的韭菜盒子啊,炒之前特意洗了几次又泡了很久,没有放豆腐,只放了年糕、西红柿、肉丝、蛋皮...

    2019-01-19

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  • 肉松

    肉松 

    按照方子做的,没有罗汉果就从炖肉料包里拿了两个不知道叫啥的小果子放进去煮了,反正从高压锅里出来肉已经很香了。搓的时候是用手像和面一样直接在电煎锅里和来和去,大约十多分钟吧(四首歌的时间),然后放盐、生抽、白糖、芝麻一起用小火炒干。 我炖肉的...

    2019-01-18

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