低糖少油版蔓越莓饼干
今天又做了一次 黄油98 由于面粉剩的不多 所以我全放进去了 平时都用200的面粉 今天用了220 结果就偏干 切的时候很不好切 会粉!总结经验 下次还是要按比例来 不过吃着还是蛮好吃的😊
2020-09-05
7 0
花生酥——简单到你
这是我第二次做这个方子了 称了210克花生 100°不停翻炒15分钟 去掉衣子和坏掉的 还剩190克 糖43克 普通面粉200克 玉米油100克 感觉比较散 不成团就把蛋白加进去了 结果出奇的成团 我是用月饼模压的 没...
2020-08-26
细腻绵软抹茶红豆戚风【附蜜红豆分布均匀小技巧】
好吃 我用的8寸的圆模 其他都翻倍了 油放了50 糖放了45 正好中和了抹茶的蛋蛋苦 火候按上一个戚风方子来发现不够 还140多考了10分钟 才勉强熟(我烤箱偏高20°)!可能因为抹茶粉水放的比较多 蛋糕整体偏湿 还会缩 ...
2020-07-18
5 0
无水蜂蜜蛋糕 | 皮脆脆的更好吃
失败了,烤的像石头,面粉筛进蛋液之后 迅速消泡,哭唧唧,说好的周六美味早餐呢~~
6 0
外酥里糯的粑粑糕(糯米蛋糕)少油少糖超级好吃!!!
糖15真的不甜 不错适合小朋友 趁热吃好吃 凉了就不太好吃了 这个分量有点大 我这个模具不够大 剩了些倒掉了 下次少放点牛奶 或者拿两个小点的鸡蛋 试试~
2020-07-16
10 0
酥脆又软糯的“渣男”年糕包
方子超棒啊~油20 糖20 165 °20′然后发现上色深了点改成160°13′ 贼好吃 贼简单 一口气吃了三个半~感觉下次可以直接160°30′😁😘
2020-07-15
12 1
因为上次做的很成功,所以又做了一次,这次黄油97 糖40 椰蓉30 蔓越莓30 低粉200 冻了一个小时 烤箱145°20分钟 也很好!吃不完的我喜欢冷冻吃~冷冻后口感很好 因为没加防腐剂 我也不知道能放几天
2020-07-09
15 0
糖40 黄油114 放冰箱冻了大概45分钟 很好切 烤箱140°20分钟 由于是两盘下盘加了5分钟 非常好吃 切的薄厚不均匀 发现颜色深的蛋味更浓更好吃!下次可以尝试把温度调高一点~方子超好,全家都爱吃!
2020-07-07
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
八寸的~低粉90 糖26(蛋黄)40(蛋白)蛋白里倒了点白醋 油45 牛奶55 烤箱140°24分钟 130°21分钟 非常好 下次照做~
2020-07-02
14 1
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
别问我这是啥 问就是雪媚娘 丑的一塌糊涂 但是好吃 没买包装 手笨不会包 漏了好几个 第一次做感觉自己真的差劲 但是方子好吃的没话说~感谢小姐姐
2020-06-30
7 1
桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
方子很好!我用了大豆油 因为家里没玉米油 整给宝宝吃 所以糖用了20 油用了80 烤箱145°20分钟 上色很漂亮 小苏打用了1.7 感觉有点咸 但是我没放盐 有点疑惑,,事实证明油啥味 烤出来的饼子就啥味 ~
2020-06-29
14 0
《Tinrry+》超香浓酥松的玛格丽特小饼干,入口即化
145°23分钟 因为怕分两次烤麻烦 做大了点 小姐姐这方子太好了 超级酥!糖30 盐1.5 给小宝贝吃 盐和糖放少了点 简直不要太酥 新手第一次就成功了 很开心 ~~
2020-06-25
柏翠3040烤箱烤翅根
柏翠3040烤箱蛋挞