湛江炸虾饼
蛋白糖
粤西辣萝卜
椰芒慕斯8寸
原味鸡蛋仔
用来做华夫饼,好脆好香。
2020-07-24
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
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2020-02-29
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《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙
2020-02-23
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《Tinrry+》古早蛋糕 (10英寸配方)
150度烤40分钟,最后140度烤10分钟,刚刚好。
2019-12-08
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渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)
2019-11-19
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酸奶慕斯
蓝莓酸奶慕斯和雪梨百香果慕斯
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2019年11月18日
蓝莓酸奶慕斯8寸 材料: 8寸戚风两片 蓝莓两盒 400g酸奶 400g奶油 10颗草莓 蓝莓酱: 一盒蓝莓约115g 20g细砂糖 10ml柠檬汁 把蓝莓放在奶货里用勺子压烂,放糖进去搅拌均匀后静置一小时。 一小时后加柠檬汁一起...
2019-11-18
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做这个配方,第一次看上色了,烤了三十分钟没熟,然后再做了一个,150度烤了45分钟左右就熟了,然后表面色深、底部有点湿,边缘挺好的。朋友们说完美✌️
2019-09-20
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~ 驴打滚 ~
加点坚果和蔓越莓,更加立体,这个配方刚好做一条卷,很柔软,又有弹性。👍
流心奶黄月饼(无吉士粉/转化糖浆版本)【曼食慢语】
奶黄金沙,月饼中的王者!奶黄馅是用的这个配方,皮用的广式,朋友吃了赞不绝口!清爽不腻!
2019-09-15
奶酥皮月饼
这个配方开裂的原因可能就是没打发充分黄油和没过晒面粉造成的。试了几次,证明一定要过筛,一定要打发充分,多揉一下面团
2019-09-12
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《Tinrry+》蛋黄酥
用了n次这个配方,但是我这次的油皮减了十克猪油,因为我练的这次猪油油脂过高。完美的配方!
2019-09-11
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