#晚餐•2023年2月16日# 📍披萨： 🌟1.烤肠咖啡披萨： （1）和面：酵母+鸡蛋+牛奶+玉米油+白糖+咖啡搅匀，+面粉+盐和面。等待发酵。 （2）烤盘刷油；放入面饼；戳洞洞；刷沙拉酱+番茄酱；撒芝士碎；放入玉米粒和烤肠片；再撒一层芝...
2023-02-16
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#晚餐2023年2月12日# 五色春饼：胡萝卜汁，南瓜汁，火龙果汁，菠菜汁，白面 炒菜：陈醋土豆丝，鱼香肉丝，炒酸菜，炒合菜（韭菜、豆芽、粉条、鸡蛋、胡萝卜丝、木耳）
2023-02-16
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#晚餐•2022年12月30日# 腊八节晚餐： 酸菜炒粉： 1.五花肉煸炒出油，再放些猪油。 2.放入葱花姜丝，花椒面。 3.放入酸菜煸炒，加酱油调味，加入几粒大料。 4.倒入开水炖烂。 5.粉条焯至八分熟，等酸菜差不多时入锅。 溜肉段：...
2022-12-30
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#晚餐•2022年5月7日# 无骨鸡柳： 1.鸡胸肉改刀切条 2.蒜蓉，蛋清，生抽，蚝油，料酒，黑胡椒，淀粉少许，油少许，抓拌均匀（咸淡不够再加盐） 3.腌制半个小时 4.再裹一层小酥肉粉，下锅炸 田园脆鸡堡： 1.鸡胸肉打成泥 2.洋葱...
2022-05-07
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#晚餐•2022年4月24日# 拌冷面： 1.冷面冷水下锅，煮熟，过凉水，捞出 2.麻酱用水解开，加生抽，少许醋，白糖搅拌，倒入冷面上拌开 3.放些黄瓜丝，辣椒油，辣椒面，白芝麻 肥牛片： 1.水开后，下入肥牛肉片，全部变色后捞出 2.沾...
2022-04-24
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#午餐•2022年4月23日# 不爱喝牛奶系列——蓝莓香蕉草莓奶昔： 1.蓝莓一小捧，香蕉一根，草莓5个，牛奶一盒 2.放入破壁机，果蔬模式2.5min
2022-04-23
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#晚餐•2022年4月17日# “炒卤酱”： 1.“炒”：（辣炒鸡爪鸡胗）葱、姜、料酒焯熟鸡爪鸡胗，熟透状态，捞出过凉，起锅烧油，放蒜末爆香，加入焯好的鸡爪鸡胗，放入辣炒鸡爪酱（配方在酱料那页），裹匀出锅 2.“卤”：葱、姜、料酒焯熟鸡爪...
2022-04-17
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#晚餐•2022年4月13日# 西葫芦糊塌子： 1.西葫芦洗净，去皮，切丝 2.加一勺盐，搅匀，腌15分钟 3.腌出水份不要倒掉 4.加一个鸡蛋，搅匀 5.加100ml面粉，搅成面糊 6.加两滴香油 7.锅中倒入少许油，倒入少许面糊，小火...
2022-04-13
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#午餐•2022年4月12日# 豆腐蔬菜丸子： 1.豆腐捏碎 2.蔬菜焯水，切碎 3.火腿肠切丁 4.放入一个鸡蛋 5.一勺盐，一勺花椒面，一勺蚝油，一大勺玉米面 6.戴一次性手套抓匀，放入空气炸锅180℃烤10分钟翻面，再烤5分钟出锅
2022-04-12
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容和89
