酱牛肉
按照老师的方子做的酱牛肉,很成功。只是上班下午收到牛肉没有办法白天做。凌晨一点才出锅冷却,睡了一觉5点又起来重新入锅加热,5点半又睡个回笼觉。感觉好辛苦啊
2019-08-09
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自制周黑鸭
0.75kg的鸭架,用了旁边的白色汤勺3勺老抽3勺生抽6勺料酒,大概1.5勺冰糖,一根桂皮,姜片红辣椒十几片,用麦饭石锅电磁炉600的温度一个半小时搞定,味道很正,有点点咸。
2017-08-20
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南瓜蒸饼
2017-07-20
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青椒炒鸡腿肉(大厨级别)
2017-06-23
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香辣烧鸡爪
2017-06-21
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三汁闷锅(黄记煌)
#午餐•2017年6月18日#
2017-06-18
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不焯水不放油的家常红烧肉
2017-06-14
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#晚餐•2017年6月13日#
2017-06-13
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