傻瓜教程——洋葱牛肉薄饼
豉汁凤爪蒸芋头
客家酿蚝豉（年菜）
自制热香饼
大红袍金钻奶茶
客家酿苦瓜
番茄土豆炖牛腩
2021-03-01
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烘培笔记｜中式点心师傅教的传统广式蛋挞
第一次自己做蛋挞皮，偶尔吃传统蛋挞感觉回味无穷。很多蛋糕店买的蛋挞都不太好吃，因为蛋挞还是一出炉的时候好吃皮脆蛋嫩。
2020-04-07
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雪媚娘(售卖6年自用配方)
想问一下作者，我按照你得方子做了有三次，第一次冰冻完的皮不粘，很好搓，捏的。但是第二次做，就非常粘，要用很多熟粉。不知道是不是因为蒸了半个小时，时间不够。第三次，我蒸了四十分钟，稍微好一点，但还是粘。三次都是前一天晚上做，放冰箱，第二天下午...
2020-04-03
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小米糕
今天做的非常成功。我很满意，很喜欢作者这个版本，但是蛋黄米糊我一般会在这个基础上再加牛奶，因为太稠了，可能我的小米粉吸水比较厉害，加奶，调到顺滑。
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椰汁千层糕（马蹄糕）
我做了很多次千层糕，这是第一次做这个分量的，按照作者的步骤操作，就是这个黄浆太稠，流动性不好，我以前做一般不弄生熟浆混合，就是每次倒浆前都会搅拌。知道这样会有沉底，偶尔会有黄浆得水多余出来。但是流动性好，每层比较薄。
2020-03-29
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古早味蛋糕（原味，记录自用～）
家里鸡蛋多，就想做个简简单单的蛋糕。挺好的。
2020-03-18
戚风蛋糕卷
第一次成功卷起来。
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这个高人的配方很好，那个皮好好吃哦，自己家用安佳黄油，真的棒极了。
2020-03-09
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【原创】澈司叔叔和西村叔叔的轻乳酪蛋糕（妙可蓝多奶油奶酪）
做了两次了。都很成功，很好吃，家人们都很喜欢，这个料很足，芝士味，黄油味都很浓。
2020-02-26
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蜜汁鸡翅（烤箱）
卖相还可以，但是感觉这个腌料不太和我的口味，
2018-05-13
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红糖馒头
交作业，黑糖馒头。
2018-01-25
《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）
交作业，蛋糕胚的底部有凹陷。到底哪里出问题？
2018-01-24
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罗诺华
