🇸🇬新加坡超火｜椰香斑斓戚风蛋糕｜林俊杰最爱
糖减三分之一，10克椰浆换10克油，斑斓粉10克，130度30分钟转150度30分钟
2023-12-05
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肉桂面包卷
抹肉桂糖粉前又忘记刷水
2023-11-17
2023年11月09日
加了酒渍葡萄干，糖减半。葡萄干容易烤糊。190度20分钟饼干中心还有点湿。
2023-11-09
【蜂蜜柚子酱茶】最大限度减少苦涩
柚子皮加盐略微腌过冲洗，直接加水、糖煮到半透明，最后放柚子肉和柠檬汁收干
2023-10-22
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如果冬天只做一种面包——那必须是肉桂卷（少糖）
苹果500:糖30:肉桂粉6
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🥯一小时就完成的超快手贝果
包不紧
2023-10-19
万用紫米馅（香甜紫米饭）
紫糯米不用泡，糖水米同时下，高压锅米饭模式煮两次，趁热加黄油搅匀，不用减糖
2023-09-11
空气炸锅烤板栗
大板栗刀口拉长一点，水开煮15分钟，160度烤10分钟，好脱皮
2023-08-26
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简单快手，五分钟搞定的丝瓜炒蛋
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2023-06-28
饭扫光—泰式金不换猪肉碎
加了半个白洋葱，自己种的一把大叶罗勒
2023-06-22
🍅西红柿肉末🍆茄子焖面🍜含泪吃了两大碗
没番茄，茄子加倍。买的干刀削面，水开煮三分钟过凉水防粘连。
2023-06-15
面包伴侣·泰式🇹🇭斑斓酱/咖椰酱/香兰酱（甜）
斑斓粉10克，水100克，糖45克，其他如配方，熬稠了，糖还可以略微减一点。用斑斓粉跟买斑斓叶榨汁效果差不多，成本也差不多，时间节省很多。
2023-06-07
超下饭的肉末茄子
没勾芡
2023-06-02
番茄炒蛋
加了个番茄罐头
紫苏叶炒鸡蛋
2023-06-01
夏日紫苏水
热的时候橘红，凉了偏紫
斑斓叶系列：斑斓戚风蛋糕（绿蛋糕）
糖70克，其余各材料均1.5倍
2023-05-31
可以开店的蒜香薯角❗空气炸锅即可复制🎉
土豆切小块先水煮了，所以烤20分钟土豆熟了蒜没熟，压不烂，下次蒜先压泥拌黄油再烤。直接蘸沙拉酱也好吃。
2023-05-30
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🥮一次学会6种奶黄馅｜原味｜伯爵茶｜金沙｜抹茶｜可可｜摩卡（消耗奶油）
原方全部除三的基础上再减糖40%，加了50ml自制斑斓液，手动炒馅儿一定要用不粘锅
2023-05-25
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自制斑斓叶(香兰叶)精华
400克叶，冷藏沉淀2天，纯青汁大概230毫升，上层清液会混入一点，最后总量250毫升
面包诱惑
下刀不直切破了
2023-05-22
玫瑰糖浆—那些零碎的玫瑰花茶的归宿
干玫瑰花瓣40，水400才勉强打湿花瓣，过滤加糖70，熬到略微黏稠大约80。确实涩，所以过程中不断加糖。
2023-05-16
苹果丁：白砂糖：肉桂粉 400:40:4 砂糖略甜，可以换红糖，面粉里不再放肉桂粉了
2023-05-15
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我的镇店之宝—巧克力熔岩蛋糕配方分享
2023-04-23
榴莲酥（手抓饼版本）
露馅儿也没事
2023-04-22
芝士片全麦吐司🍞疯狂消耗芝士片
做成小面包，另外又包了芝士馅儿
2023-04-12
紫藤花炒蛋
汆水后味道很淡
2023-04-05
【一人食】冬季限定 奶香浓郁的口蘑 海鲜意面
最快手，汁收不浓勾了点芡
2023-04-01
橙子蜜饯巧克力
确实不能切太薄，煮着会烂
2023-03-22
好吃，生巧的口感。纸杯装更好，撕开就啃。
2023-03-17
松花老
