超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
第二次 3个鸡蛋145g，用了0.85的比例材料。放在烤箱中下层，150℃，50分钟，底部有点点凹陷。 第一次，一样的材料，放在中层，中间30分钟移到中下层，顶部颜色比较深，其他都很好，150℃，55分钟
2022-11-16
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味道不错，50g糖还是挺甜的。按照配方2个蛋白第一个图太稠了，又打发了2个蛋白，翻拌后成第二个图，烤出来味道不错，但挤出来还是有点稠，我是用口子剪小多条放一起，自己估计大小的。如果厚了，中间部分不是脆的，软的也好吃，薄一点就脆
2019-11-28
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happyhongtai
