🥛超简单快手,柔软拉丝,一次发酵,牛奶小餐包
加了烫种,非常柔软,上火180,下火230,烤20分钟。(三能28✖️28金盘)
2023-08-21
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低温发酵免揉面法式乡村面包(French country bread)
加了核桃仁,味道不错!
2023-03-12
巧克力排包
为了方便自用记录一下,18×18×6烤盘,放中下层,上火180,下火210,烘烤23分钟。
2023-01-13
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老面包(爱和自由)
经常做的方子,非常不错!
2022-12-12
70%中种牛奶吐司
感谢老师的分享!自家烤箱:上火160,下火210,烤25分钟。
2022-11-27
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8寸戚风(北鼎食谱)
糖和油都减量了,成品还不错!感谢分享!
2022-01-28
新疆烤馕
做了一半的量,一盘都能烤下,味道不错,感谢分享!
2021-12-25
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无油无蔗糖养生小零食,芝麻红枣核桃脆饼
家里没有黑芝麻,用白芝麻也很香哦!可能是自己做的比较厚多烤了八分钟。
2021-12-08
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敲好吃的巧克力爆浆吐司
家里只有这个模具哈,用等量的材料也是刚刚好的。家里是40升的烤箱,上火160,下火180,放中下层烤24分钟。感谢分享!
2021-07-02
Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
一次做了两个,冷冻起来慢慢吃哈😊记录一下自家烤箱上火150,下火180,烤30分钟,用的低糖吐司盒。感谢老师分享!
2021-05-22
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超级绵~奶白吐司
液体量减了,也是用的山茶花面粉,不然打面时很黏!
2021-05-13
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爆发力强,味道很棒哒!
2021-04-24
10 0