546777的厨房

零失败水蒸蛋 

两个鸡蛋，带壳称的同等重量的60度的温水，冷水上锅，大火6分钟，关火焖5分钟。一次成功！感谢🙏

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小7家的私房菜 

秘方来啦[吃瓜]1⃣️羊腿洗干净后稍微抹一点盐腌20分钟。2⃣️放入烤箱200度先烤50分钟。3⃣️配酱料：烧烤料，生抽，蚝油，蜂蜜，玉米油调成酱汁。4⃣️50分钟后拿出来第一次刷酱料，再烤30分钟。5⃣️再刷一次酱料继续30分钟。⚠️第二...

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香辣鸡翅 

出去吃沸腾鱼，打包的辣椒花椒，回来做鸡翅，可太好吃了！！！感觉自己也成了大厨！#宵夜•2023年5月3日#

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香酥夹肉火烧（河间驴肉火烧） 

层层酥脆！巨好吃！#晚餐•2023年1月29日#

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超软的酸奶小餐包 

消耗酸奶好方法！ 配方量做出来分成80g的面团10个，加了豆沙和香肠两种馅，面团柔软，成品好吃！#午餐•2021年10月7日#

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小7家的私房菜 

🌈红烧排骨✨ #晚餐•2021年8月22日#

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小7家的私房菜 

🍤芥末虾球🦐 被抖音种草很久的芥末虾球💗 终于拔草啦👍 小林哥竟然还说要明天继续吃！#晚餐•2021年8月22日#

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小7家的私房菜 

想和你一起吃每一顿饭！ #晚餐•2021年8月22日#

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

平安如意！#午餐•2021年8月17日#

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

新模具太好看了！#晚餐•2021年8月17日#

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广式月饼—蛋黄莲蓉月饼 

月饼季预热#晚餐•2021年8月17日#

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小7家的私房菜 

金沙奶黄酥！绝绝子！ 苏旺的奶黄馅真的太赞了！今天的大包酥开酥也是一流，层层分明！尝试了豆沙加奶黄馅的新鲜搭配，竟然比蛋黄加豆沙更加深得我心！#晚餐•2021年8月7日#

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奶香小面包万能方子 

2021-11 #晚餐•2021年7月18日# 波兰种用的全麦粉，其他按方子做，成品一个吐司，8个小面包。小面包卷了葡萄干，让全麦的口感更加丰富！老师的这个方子真的是绝绝子！

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小7家的私房菜 

端午安康#午餐•2021年6月14日#

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省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛 

#午餐•2021年6月14日# 用的无麦芽糖原配方，400g绿豆成品30个，绿豆是蒸了45分钟，特别干，所以比配方中的油量更多一点，个人感觉玉米油比黄油味道更加清爽可口！ 感谢老师提供这么好的方子！

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抹茶奶酥小金砖（70%中种吐司） 

150➕180.30分钟 菜谱1.4倍的量，面团71g一个，分了15个， 不仅好看，还好吃！真的太绝了！ 感谢老师提供这么好的方子！#晚餐•2021年5月4日#

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奶香小面包万能方子 

记录一下 1.面团60，香肠切花刀之后颜值更高。 2.上下170度17分钟 3.下次加一点香葱碎#晚餐•2021年4月18日#

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小7家的私房菜 

2021-9 巧克力马芬，简直太快手啦，加了巧克力豆和核桃，多了一层口感#晚餐•2021年4月13日#

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小7家的私房菜 

2021-8 蜂蜜老蛋糕 真是永远都爱这一口#晚餐•2021年4月13日#

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奶香小面包万能方子 

老师的这个万能方子细腻柔软简直太好了！！！ 这个方子做了15个小面包，上160下180，20分钟，咖啡味满屋飘香啊！#午餐•2021年4月11日#

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软绵绵酸奶全麦吐司（自用） 

长得不够高 应该是室温太高导致打面温度过高了 下次继续降温 并且在模具里发酵9分再入烤箱 上150下180 30分钟 火候不错

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超潤蜂蜜酸奶吐司 

2021-4.5 蜂蜜酸奶吐司

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小7家的私房菜 

#晚餐•2021年3月1日#

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小7家的私房菜 

#午餐•2021年2月24日#

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小7家的私房菜 

#晚餐•2021年2月23日#

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小7家的私房菜 

1⃣️先把羊肉过油炒，加上水煮20分钟，盛出来。2⃣️另起锅加少量油，翻炒洋葱和胡萝卜，炒软之后，加入孜然和孜然粉稍微翻炒。 3⃣️加入之前的炒过的羊肉，最上面加入泡过的水的米，戳几个洞增加空气流动 ⚠️一定注意水量啊啊啊啊啊就是普通蒸米饭...

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小7家的私房菜 

#午餐•2021年2月21日#

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小7家的私房菜 

五谷杂粮全麦软欧👌 #早餐•2021年1月26日# 面团中加入了五谷杂粮粥，用了全麦粉，无糖无油，吃起来无压力🤪

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🔥万能火锅底料系列🔥 

不知道吃什么的时候来个一锅炖，简直太幸福了！ 香菇，海鲜菇，金针菇，豆皮，玉米，黑椒肠，虾和羊肉卷，最后加点面条。如此寒冷的日子里，热乎乎的来一锅，幸福感爆棚！#晚餐•2021年1月13日#

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全麦吐司 

用这个方子做了辫子面包 平均分成9份，做了三个辫子，正好一金盘。上130下170，30分钟。

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