肉松卷很好吃,加了沙拉酱,味道棒棒的!就是卷的时候破解了,可能是我的蛋白打得过硬了。还有烤了25分钟,但是上表面已经黑了,可能要盖锡纸
2021-01-04
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方子挺好的,很是详细,说了很详细的方法。花了大半天时间,酥是成了,层次分明的。但是我的蛋黄不好吃,不知是质量问题还是我蒸蛋黄的火候还不够。另外感觉油酥太油腻了,很重的猪肉味,可能是我个人吃不惯猪油的味道吧。
2020-12-14
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方子挺好的,很是详细。花了大半天时间,酥是成了,层次分明的。但是我的蛋黄不好吃,不知是质量问题还是我蒸蛋黄的火候还不够。另外感觉油酥太油腻了,很重的猪肉味,可能是我个人吃不惯猪油的味道吧。
2020-12-14
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第一次手工揉面,非常感谢作者给的好方子,参烤作者手工揉面的链接做的,自我感觉是做成功了,信心倍增呀!第一天的口感很好,咸咸的,还有黄油香味,第二天吃好像就不那么香了。
2020-12-14
9 0
方子是真的好,作者是真心用心写的,看得我都感动。口感酥脆,个人觉得比完全酥的好吃,这个口感因人而异。巧克力味的看不出上色,只能戳底部,凭感觉出炉。挤花还有待加强。赞一个给籽籽
2020-02-15
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