台式土凤梨酥（100%菠萝馅）
黄油80克 / 海盐2克 /糖粉35克 / 鸡蛋液25克 /烘焙奶粉30克 / 低筋粉120克 。馅 20 克 1 个，皮 22 克。
4天前
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老面包，改良版，更柔软！更香浓！
所有材料减半，烤 170 度半小时。
27天前
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全麦吐司（70%冷藏中种法）
不错
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栗子、板栗（电饭锅零失误版）
没加油、糖。板栗自带的甜味已经很好吃了。水平齐板栗，一次煮饭时间，香甜软糯。以前做过加油糖，剥的时候满手都是油，糖也黏糊糊的。
糖醋里脊（超简单，新手也能一次成功）
传统的糖醋里脊，味道，做法都很不错。不喜欢太酸，醋减了10克
2024-07-23
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【ciabatta】家庭版恰巴塔，软乎乎的拖鞋面包
水240。面粉300，油12，酵母3.7，盐5克。
2024-07-22
炸鸡排
味道不错。记录一下
2024-06-11
艾草青团-经典豆沙+网红肉松
糯米粉和 木薯粉，先将木薯粉烫熟，再加糯米粉。清明菜菜刀切碎即可。
2024-04-21
泡椒兔丁
味道不错。
2024-02-29
黑芝麻核桃糖
芝麻200克，核桃100克，大枣50克，麦芽糖130克，没加糖，不怎么甜，下次可以多加红枣或糖。切成坨，一口一个，停不下来。
2024-01-21
🥯一小时就完成的超快手贝果
吃着很有嚼劲，少油少糖健康。不错
2024-01-18
爆浆芝士火腿三明治（平底锅版）
好
2023-10-15
馒头_tvi6
