晓当的厨房

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2017-06-08 加入
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晓当的作品 查看全部 29 作品

  • 不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

    不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 

    简直不要太好吃了!一直信任荣誉殿堂的方子!只要看到有她家的方子,别家的都不用看了!只要照着做,没有不成功的!真的是不消泡,做出来要比普通戚风高!

    2020-04-23

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  • 吐司,奶香手撕面包,超级香浓

    吐司,奶香手撕面包,超级香浓 

    之前做一次发酵的,都不能拉丝,里面组织很粗!用了这个方子不要太好了!以后不怕做吐司了!家里没有炼乳了,就多放了5克的黄油,牛奶先加了110克,后来又慢慢揉进去大概30克!

    2020-04-18

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  • 俄罗斯果仁大列巴

    俄罗斯果仁大列巴 

    按照方子的量,牛奶最后用了240毫升的,我家是33升的烤箱,所以分成了三份,正好做了三个不同的馅料!有两个大的挨的有点近了,快烤好的时候连在一起了,40分钟有点没熟透,分开后又烤了10分钟,出炉太美味了!尤其是面包皮特别好吃!

    2020-03-27

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  • 超萌日式牛奶卷

    超萌日式牛奶卷 

    面真的很粘啊!牛奶留了10毫升结果还是特别粘,又加了点面粉!不过成团后又手揉了十几分钟,终于不粘了!出炉特别好,真的好软!

    2020-02-19

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  • 2019年12月03日

    2019年12月03日 

    配料:青椒,木耳,胡萝卜,咸菜(不辣的苤蓝),肉末 肉末炒香少喷一点醋,放小半勺剁椒油,翻炒两下,依次放入葱蒜,胡萝卜,咸菜,木耳,青椒,最后放入蚝油。因为咸菜是咸的,蚝油不要放太多,千万不能再放盐!盖盖儿焖一分钟后翻炒两下出锅!特别好吃!

    2019-12-03

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  • 2019年12月03日

    2019年12月03日 

    2019-12-03

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  • 蒜蓉小龙虾

    蒜蓉小龙虾 

    汤的味道真的是太棒了!炒的过程就要流口水了!因为有孩子吃,所以最后那一步加了些青笋。后悔没煮点儿面拌汤吃了!

    2019-05-27

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  • 巧克力面包

    巧克力面包 

    貌似巧克力包的有点少了,刷了牛奶好像没有刷蛋液亮。味道不错!

    2019-05-08

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  • 2019年05月06日

    2019年05月06日 

    贝贝南瓜蒸熟,带皮加一盒牛奶一起打碎!不用加糖,直接加热出锅!味道好极了!娃吃了一大碗!

    2019-05-06

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  • 2019年04月26日

    2019年04月26日 

    菠萝饼。 饼皮:面粉,发酵粉,温水,少量食用油。发至两倍大 馅:菠萝泡盐水后切碎,控掉多余水分加糖小火炒软 像馅饼一样的包法,直接放入电饼铛烤,上面的面刷蛋黄液,也可以撒一些芝麻。两面烤至金黄即可。 不能吃糖的,可以加蜂蜜炒菠萝

    2019-04-26

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  • 秘制红烧鸡爪

    秘制红烧鸡爪 

    儿子一下子吃了七个!

    2019-01-01

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  • 2018年12月25日

    2018年12月25日 

    最近猪肉不放心,那就吃牛肉吧!香菇牛肉酱!晚上吃醒揪面😄

    2018-12-25

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