视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
记录一下,鸡蛋5个,蛋白打发变硬,翻拌,蛋黄里先放的水和油,混合了一会后放了一个蛋黄,混合后放面粉,再混合放其他蛋黄,充分搅拌后与蛋白混合,然后入模烘烤,130度预热,然后中下层考25分钟,155度考25分钟。 图二是130度烤了20分钟的...
2023-01-02
4 3
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
在作者这里买的鸭蛋黄,不是很咸,口味略淡。 猪油不够用,油皮用黄油做的,谢谢作者的方子。
2020-06-26
11 1