这个配方浅的方形模具能做四个不满的 超级好吃啊！！而且没起泡！！太成功了！绵密的口感！超级棒！ 焦糖有一点点微苦，不过也好吃！ 30分钟总是有几杯还没熟 感觉可以烤四十分钟或者四十五分钟 第二次做！也很成功！没有气泡！那个大的烤了5...
09-01
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🌿柚子抹茶巴斯克🌿 (可做四寸➕两个纸杯或一个五寸) 💛柚子凝乳💛 柚子汁 40-60g 全蛋 一个 糖 40g 黄油 40g 除黄油外搅拌均匀...
06-15
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卡仕达减了一半的糖，面上的奶油因为不想浪费自制的酸奶油所以用了酸奶油，但是又太酸了所以又加了糖…… 由于是草莓挞本身水果味就是偏酸的，再加上酸奶油，整体口味一般般，可能还是普通奶油好一些。 整体是偏酥的口感，杏仁奶油馅吃起来有一点点像椰...
02-07
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这两个配方结合起来做的 没有水饴，放了木薯粉和香草精 六寸 皮 鸡蛋3个 低粉90g 可可粉10g 木薯粉10g 牛奶250g 黄油25g 糖40g 香草精一点点 奶油大概350g 反正无脑混匀就完事了，黄油温度低容易冻住，隔水加热...
02-05
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用的等量奶粉替换了杏仁粉 糖减到55 烤箱受热极度不均匀 170° 15分钟左右完事 风味上不是很特殊的那种 这些原料放一起应该不会不好吃的
2023-12-28
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芝士挞 个人觉得这个方子塔皮的黄油和糖略多，可以稍多点低粉和蛋液，还可以稍微来点盐。 目前塔皮非常酥，但是我想要那种稍微有点硬的！ 内馅没什么问题，就还是觉得偏甜，个人比较淡口()
2022-12-19
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泡芙2.0 总感觉口味有点怪，不会牛奶坏了吧…… 要诀是先烫面再下蛋，而且要凉一下再放，不然蛋会熟 柠檬味的馅儿不太好掌握，下次还是别搞了
2022-12-06
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一碗白蚁
