#晚餐•2020年4月11日# 方子很好哦,一次成功~很有韧性,配方里换成100克全麦,50克黑全麦,还➕2克盐,不上火还好吃,但是很耗时呢,一开始到结束差不多要2个小时😂
2020-04-11
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#午餐•2020年3月10日# 喜欢的口感,但是确实是很难擀开,做一次需要歇好几天的节奏啊!这次我是用新鲜酵母➕压面机擀面皮做的,口感比手擀的松软点,全成风炉145度40分钟左右!
2020-03-10
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第一次做这蛋糕,风炉140度烤了70分钟,刷出新高度……感觉没有熟透,中间夹了芝士片,新鲜出炉的时候好好食,冷了芝士结块了口感没有那么好,蛋糕体也比较结实……
2019-01-16
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做了个8寸的,可能6寸蛋糕体1切为2,有点厚度,慕斯酱只能盖的🈵️一层蛋糕体,加多了5克的鱼胶片,用了70%的法芙娜黑巧,味道很浓郁,味道也是杠杠的……
2018-06-20
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