方子非常好,就是我自己挤出来的形状不是很好看。唯一遇见的问题就是嗯,当我第二轮第三轮拿进烤箱的时候,那些面团和食用油有一点分离。
2022-07-24
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第一次做就成功了。方子还行,说下个人观点:1、是在牛奶刚刚变稠不久就停止加热。可能需要再多加热一会儿,然后冷藏以后就可以变得稍微有点嚼劲吧,这次做得盛盘比豆腐还容易碎。2、冷藏了一整个晚上可能是成功的原因之一。3、因为裹了玉米淀粉,也就是生...
2022-07-24
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白凉粉包装上粉水比是1:25的比例,这个食谱粉奶比是1:12.5的比例,所以做出来形状比较果冻。奶香味淡淡的,不算很浓烈。不过特别甜!除了芒果甜,也加了过多的糖。所以建议下次自己,粉糖比按照1:0.5来放吧! #下午茶#
2020-05-04
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豆浆的颜色会深一点,但是香味似乎会浓郁一些。最后破壁机会剩下一点遗漏没打碎的豆子。算是副作用?不过没碎的少许豆子味道还是可以的。
2020-02-26
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制作过3次,过程很简单,但是微波炉很难控制,所以时间久了,常常烧焦,另外也比较难弄形状。失败过一次,最大原因是自己多加了水。
2019-01-29
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