用的椰子油 比例是100g油 80g糖， 用来做蛋黄酥没有像其他人反映那样冷了变硬 ，椰子油有一股特别的清香，不知道是不是我炒的不够干，蛋黄酥软掉了，但是自己做的馅真的很好吃很软， 买来的豆沙馅酥皮就没有软。
2022-09-09
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第三次做了 有点小小建议，温水揉面发酵更快， 还有博主的量大概是60g一个感觉有些大了 可以分成30g一个大小一个人吃刚好。 第一次用的高筋粉后两次用的中筋粉也很美味，椰子油也有种特别的香气
2022-08-29
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因为健康（穷）用的都是椰子油 做出来还不错就是揉的时候偏湿我怕做出来太干没再加粉 可是考出来也有一丁点硬
2022-08-20
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#午餐•2021年5月19日# 不知道为什么我这个没有好看的花纹🤷🏻♀️ 山姆买的1.2kg牛腱肉，分割后每个大概300g 摸10g盐，卤了大概一个半小时，有点老了切的时候部分会散开，腌制后把牛肉的血水锁定在牛肉里 ，吃起来会更大程度的...
2021-05-19
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可达鸭饲养员
