超细腻蛋黄酥豆沙馅
只能多加水不然没法搅拌，糖只用了70克还是很甜的，熬豆沙最好熬到不粘刮刀时正好，快出锅再放糖。17个50克月饼用了2/3的豆沙，刮刀都染色洗不掉了。😜
2019-09-13
8 0
卤鸡爪
没有用生抽老抽直接用酱油，可能水加多了，一直大火收水煮得有点烂。
2019-09-02
6 0
牛奶慕斯蛋糕（6寸）
完全按要求操作，但不知道是饼底冷藏时间太短，还是慕斯液太稀，在震出气泡时，把底下的饼底给震得上浮了。口感也不怎样，不会再尝试了。
2019-09-01
10 0
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
黄油和面粉按要求搅拌完，面团软就多加入50克低粉。后面用手塑形速度比较慢，黄油更熔化造成面团又很软，不过成品还是很甜很酥脆！20190831
2019-08-31
2019年08月15日
没有面包机，用的是自己找的手揉配方，放蛋液和椰蓉按此方操作。20190815
2019-08-15
13 0
椰蓉开口酥
配方完全一样！
17 1
6寸酸奶慕斯蛋糕
第一次吉利丁液放凉后倒入奶油中有很粗的颗粒感导致材料全废了，第二次温热就倒入奶油才成功。
2019-08-06
4 0
雪媚娘（超详细）
完全按配方来，奶油用了140克，着急出门，随便包了下来不及整得圆润些。里面也是奶油和火龙果，吃了一个不想下手第二个了，个人觉得不好吃。20181223
2018-12-23
23 0
清蒸鲈鱼
鱼没刀路的切不好，枸杞放小葱里不好放，直接点缀好了。20181213
2018-12-21
39 0
广东肠粉（精心调制）
就是没有专门的蒸屉比较麻烦，解决了有家里的粘米粉和澄粉20181120
2018-12-11
31 0
2018年11月18日
小烤箱做的不成功，面团边揉边观察揉了一个小时还是揉不出成片的膜，二次醒发都弹开好丑的说，能吃，就是偏硬。想哭，看了那么多视频都揉不出膜。
2018-11-18
3 0
咖喱鸡饭
汤汁好像熬太干了201811016
2018-10-06
5 0
九九_7588
