ftivj的厨房

早餐•2020年8月5日 

#早餐•2020年8月5日# 新出炉的法棍，气泡刚刚好😊

ftivj （天津,武清）

2020年07月21日 

小鸡蘑菇蛋羹饭😂

ftivj （天津,武清）

温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙 

很抱歉厨友们，实在没有拍出考完之后完整的样子，因为马上就被吃掉一半😂从上午就开始采购，（全部在万能菜市场）连肉蔻和小豆蔻都采购到了，就是怎么都找不到胡荽籽 ，其他的都采购到， 感觉原料就得花了50，为什么现在坚果都这么贵？😁做了一下午，终于...

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温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙 

#晚餐•2020年6月28日# 所有的材料在下午就开始准备，所有的材料都加上，名不虚传，超级好吃😊

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早餐•2020年5月9日 

#早餐•2020年5月9日#

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法棍（直接法）超简单入门 法棍新手必备 

吃完之后要用保鲜膜包好#早餐•2020年4月6日#

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法棍（直接法）超简单入门 法棍新手必备 

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早餐•2020年4月1日 

这是第五次做法棍，用了1000克面粉，分两次烤，第一波发了三个小时， 第二波发了四个小时。还是用之前的配方，把发好的面团分成两半，一半继续发酵，把另一半分成四份，搓成圆圆的小法棍。另一半儿一个小时之后搓成两个长法棍。分别按顺序烤。烤箱的温度...

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直接法法棍（附详细整形过程图和割包图） 

一共用了1000克.水650克.酵母5克.盐9克.感觉这是做的第四次.水可以跟着自己的感觉加.少加10克也没问题.尽量做的短些.可以多揉揉面.最后发酵的一小时必不可少.真的很耗时.一次可以多做一些.1000克是四个的量.如果太少的话可以减成...

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